2024巧克力展会收官之作，12月20-22日，CHOCEX上海巧克力展将在上海新国际博览中心与CAFEEX咖啡展同期举办。来自全球各地的巧克力品牌现场亮相，给你带来三天舌尖盛宴；精品巧克力品鉴会同步开启，带你体验可可的产区风味特色。展前恰好临近圣诞节，现场还有展商带来的圣诞限定产品，用美味的巧克力为你增加节日的氛围。巧克力情报站率先播报，抢先了解现场品牌产品信息。
2024CHOCEX上海巧克力展
同期：CAFEEX上海咖啡与饮品展
日期：12月20-22日(周五-周日)
地点：上海新国际博览中心W1馆
时间：9:30-17:30
2024 CHOCEX 上海
展商风采
BeanBANG
BeanBANG，一个植根于上海的巧克力品牌。精选全球优质可可豆，以简洁配方和纯粹工艺，为巧克力爱好者构建一个集零售、饮品、文创产品于一体的高品质、多元化体验空间。
本届CHOCEX巧克力展览会上，BeanBANG以迪士尼的经典动画《飞屋环游记》为灵感，精心打造了一座令人惊叹的巧克力小屋，为现场带来一抹梦幻色彩。
这座小屋，由精致巧克力砖块拼砌而成，不仅造型独特、生动逼真，每一处细节都透露着匠心独运和无限创意。更有一面巨大的“侬好墙”，成为现场的焦点，期待您亲临现场，一同留下难忘的打卡瞬间。
KESSHŌ 珂珂琥
KESSHŌ珂珂琥是专注于独立制作原豆巧克力的精品巧克力品牌。
KESSHŌ珂珂琥严选全球多个珍稀产区的单一产地精品可可豆，是国内少数坚持从可可豆发酵开始，全程把控 Bean to Bar原豆精品巧克力制作工艺的品牌，致力于将纯粹、天然的单一产地精品可可豆独特的风味与你分享。
自创立初期先后斩获ICA（国际巧克力大奖）和AOC（世界巧克力学院奖）等众多国际奖项，是中国大陆连续获奖品牌，打破了中国巧克力品牌的获奖记录。
天津爱巧
BRICKS CACAO
可可豆是品牌的BRICKS，BRICKS CACAO 致力于开发更多风味浓郁、独特的巧克力产品。从可可豆源头开始控制品质，呈现世界风味；传递健康享乐态度，让古老的可可进入现代日常生活。
目前使用10余个产地的可可豆，制作超过150种手工巧克力及巧克力制品，涵盖巧克力排块、夹心巧克力、巧克力烘焙制品、巧克力饮品四大板块，同时为B端客户提供20种单一产地巧克力原料。
馋巧巧
馋巧巧是来自广州本土的原创手工巧克力品牌，专注于做好吃好看又健康的手工巧克力，品牌不断研究创造巧克力上的美好体验，不止好看更要好吃，不止好吃更要有意思，期待打造不一样的巧克力礼物。
产品研发成员来自前德芙巧克力高级研发团队，坚持从全球30+个国家精选高品质天然原料；坚持0添加、0色素、0防腐剂、0人工香精；坚持手工制作，保留巧克力的“手工温度”。
线下市集&展会人气超高，是王嘉尔市集特邀手工巧克力品牌，现已入驻全国30+个城市线下创意市集。线上商铺好评不断，复购率高达35%。目前与航天五院、美中宜和、平安银行等达成战略合作，品牌公众号发布产品文章，获得百万阅读传播，小红书百万健身博主@钳钳妈阿曼达呀 自发种草推荐。
BONNAT
Bonnat是一个来自法国的、拥有悠久历史的巧克力品牌。品牌创立于1884年，历经四代，一直在Bonnat家族中传承至今。他们是世界上最早将巧克力产品与可可原产地联系起来的品牌之一，Grands Crus系列的诞生给品牌注入了新的时代活力。与墨西哥、印尼、委内瑞拉、海地等全球各地的精品可可庄园合作，加上传承至今的巧克力制作工艺，不断给巧克力爱好者带来了世界顶级可可产地的独特风味与味蕾享受
Firetree
火树巧克力品牌名字的由来很具有浪漫气息：当可可树上长满了红的、黄的、橙的可可果，从远处看去，就像一棵着火的树。
这是一个成立于英国的品牌，主要使用来自太平洋岛上出产的优质可可制作巧克力。这些可可产地很多以前就是火山，即使现在，也有一些可可树长在火山脚下，这与品牌名正好呼应，也可谓一种巧合。
从所罗门群岛的瓜达尔卡纳尔岛，到巴布亚新几内亚的卡尔卡尔岛，再到瓦努阿图的马利库拉岛。Firetree 用在这些肥沃的土地上种植的可可来制作巧克力，以此来获得充满创造力的风味。
Pacari
Pacari是厄瓜多尔最知名的巧克力生产商之一，成立于2002年，也是全球最早开始贯彻“tree to bar”制作理念的巧克力品牌之一，同时也是国际巧克力大奖的得奖大户。
厄瓜多尔是知名的优质可可产地之一，Pacari直接与4000多家当地农户合作，使用Arriba Nacional可可豆制作巧克力，保留厄瓜多尔可可特有的花香气息。除了高浓度黑巧，还有增加了各类增味的60%黑巧，以及使用生可可制作的黑巧（可可豆只经过低温烘焙，苦味更浓，但风味也更立体）。Pacari是巧克力爱好者们体验厄瓜多尔精品可可风味的不二选择。
Cacaosuyo
Cacaosuyo 的首席执行官、秘鲁裔美国人 Sam Giha 拥有纺织行业的背景，这与 Cacaosuyo 色彩鲜艳、以秘鲁纺织品为灵感的包装产生了共鸣。他的合伙人兼 Cacaosuyo 总经理 Eduardo Lanfranco 在秘鲁利马制作巧克力——仅使用秘鲁可可。他们的目标很明确：制作秘鲁最好的巧克力。近些年，Cacaosuyo 赢得了包括国际巧克力奖和巧克力学院在内的众多巧克力奖项，受到了全球巧克力爱好者的广泛认可。
秘鲁物产丰富，生物多样性高，可可品种较其他地区更独特多样。Cacaosuyo意识到可可遗传因子、菌株、种植区域对于巧克力风味呈现的重要性。他们会将发现的可可品种带回实验室进行分析，对每种菌株进行分类，从而发现新的风味特征和稀有品种，并加以保护。Cacaosuyo在发掘可可天然独特风味的进程中一直处于领先地位。
饴乐精品巧克力
il chocolate
饴乐（IL）甜品 & 巧克力店2017年在佛山创立，主理人在寻找优质可可原料的过程中开始探索精品巧克力工艺。2021年开始专注制作精品巧克力，更名为“饴乐精品巧克力店”，成为佛山第一家精品巧克力专门店。饴乐致力于呈现不同优质产区可可豆的风味特点，向更多巧克力爱好者展现精品巧克力的独特魅力。
Francois Pralus
Francois Pralus是一位杰出的巧克力大师，品牌每年生产和销售近100吨巧克力产品到世界各地。Francois Pralus与世界各地最好的可可种植园建立贸易关系，尤其是南美和印尼的种植园。在这些遍布世界的可可豆中，他生产了超过15种纯品种和4种混合豆种的巧克力。2003年开始，Pralus在马达加斯加建立自己的种植园，也开始给其他巧克力品牌做代加工。
明星产品：极度开心果巧克力棒
超足量的开心果酱和开心果碎
软硬适度，坚果香味浓郁
是中国人喜爱的“不是太甜”的高级味蕾享受
明星产品：十大产地75%黑巧
一次性品尝到十个单一产地黑巧的风味
更多Pralus精品巧克力产品，欢迎莅临展位品尝。
精品巧克力品鉴会
同期活动
12月20-22日
上海新国际博览中心W1馆
期待您的光临
C h o c e x
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