又到了一年一季，挖正宗铁棍山药的时候
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上图就是从采挖现场的实拍，河南温县正宗的垆土铁棍山药。
正宗的铁棍山药，一定是种在河南温县的垆土里，它对土地的养分需求很高，种植周期是种1年休6年，7年轮种。
过程中严格按照绿色食品种植标准，合理施用有机肥，不滥用任何化学农药！
铁棍山药一年只有一季，清明种，霜降收，今年的铁棍山药刚开始采挖，软糯清香，新鲜安全。
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正宗的铁棍山药都很丑，因为山药是从上往下生长的，垆土太坚硬，导致山药必须使劲生长，因此长得歪歪扭扭。
它之所以根须多，毛孔非常粗大，是为了更好地吸收土壤里的营养。它身上特有的铁锈红，也是因为吸收了土壤中丰富的铜锌离子后而形成的。在《中国药典》中，只有道地垆土怀山药被列为药品，有药物的功效。![]()
正宗铁棍山药粘液丰富，山药中的粘液是多糖蛋白质的混合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖。甘露聚糖可改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的作用，是糖尿病人的食疗佳品。黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化！![]()
正宗铁棍山药外表弯弯曲曲，有不规则的紫斑、锈斑，有韧性不易折断，折断后果肉雪白并且长时间放置不易氧化！怀山药又称为薯蓣，《本草纲目》：益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮”。味甘，性温、平，无毒。薯蓣是山中之药、食中之药。主治中焦脾胃之气损伤，补虚弱，除寒热邪气，益气力，长肌肉，滋补肾阴。久食薯蓣，令人耳聪目明、轻身不饥、延年益寿。还可去头晕目眩、头面游风（头面部浮肿，瘙痒起皮，渗液结痂），下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，补五劳七伤，祛冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开通心窍，增强记忆，还可强筋骨，治泄泻。民国时期的名医张锡纯在他的《医学衷中参西录》里，就记载了一个非常有名的方子——“一味薯蓣饮”。一味薯蓣饮：生怀山药4两，切片。煮汁两大碗，以之当茶，徐徐温饮之。
治劳疾发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利致大便滑泻，及一切阴分亏损之证。“山药之性，能滋阴又能利湿，既能润滑又能收涩。是以能补肺补肾补脾胃。且其含蛋白质最多，在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”（《医学衷中参西录》）![]()
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这次鲜山药的团购，经销商依然是和我合作了很多年的“八万谷”，新老顾客可以放心购买，假一赔十。
85元/5斤，顺丰德邦包邮，新疆、西藏的朋友暂时无法发货，见谅啊。
团购活动在10月28日（周一）上午10:00
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