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传承川菜美食文化，延续馆派深厚底蕴，吸纳时代饮食灵感，赋予百年南堂以当代魅力。南堂馆做品质川菜，让川菜更具高贵感。
南堂馆冬季上新
|| 糊辣冬笋 ||
|| 黄焖大漠羊排 ||
|| 九年冬菜焖带皮牛肋排 ||
|| 手打年糕家烧大黄鱼 ||
|| 佐酒金鲳鱼 ||
|| 莲子烩肚条 ||
|| 椒卤双拼 ||
|| 棒菜炖酥肉 ||
|| 农家蒸腊肉 ||
|| 农家蒸香肠 ||
|| 青椒无骨羊排 ||
|| 九年冬菜干烧海参 ||
|| 茉莉怪味羊排 ||
|| 青龙花椒黄金鲍 ||
|| 虾汤萝卜丝煮蛤蜊 ||
|| 农家芽豆酱香蹄筋 ||
|| 酵香豆面煮生蚝 ||
|| 冬笋蒸腊肉 ||
|| 炝拌海蜇皮 ||
|| 韭香狮子头 ||
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皇家一品佛跳墙（学厨笔记第一册），现货订购，全国包邮，书中以热菜融合菜，粤菜燕鲍翅，粤菜滋补炖汤，粤菜酱汁，占板腌制手法，打荷基础，同时书籍是作者本人售后，全国包邮。
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皇家一品佛跳墙（学厨笔记第二册），笔记内容延续了一册的学习风格，主要在燕鲍翅，融合菜，酱汁酱料，砧板腌制，位菜炖汤等学习上深化细微了所有知识点。佛跳墙做法更是可遇不可求！
