背景介绍
食源性病毒是通过受污染的食物和水传播的病原体，可导致人类疾病。这些病毒具有高度传染性，可在公共环境中引起广泛爆发，从而导致重大公共卫生危机。
由 2019 年严重急性呼吸系统综合症冠状病毒 (SARS-CoV-2) 引发的全球危机凸显了病毒爆发的严重性。尽管冷链食品中的 SARS-CoV-2 并未严格归类为食源性病毒，在不同地区的此类食品中检测到它对公共卫生和当地经济构成重大风险。 此外，诺如病毒 (NoV) 可通过粪口传播引起急性肠炎，导致食用感染 NoV 的贝类的人出现发烧、头痛和肌肉疼痛等全身症状。
开发快速准确的食品中 SARS-CoV-2 和诺如病毒检测方法对于精确的病毒预防和控制工作至关重要。
研究简介
Figure 1. Aptamer-GFET 传感器的示意图
论文信息
Detection of SARS-CoV-2 and noroviruses in cold-chain food samples using aptamer-functionalized graphene field-effect transistors
Qingliu Wu, Songjia Luo, Lu Wang*, Baolei Dong, Hao Qu* and Lei Zheng（汪璐、瞿昊、郑磊，合肥工业大学）
Sens. Diagn., 2024, 3, 1947-1956
https://doi.org/10.1039/D4SD00248B
作者简介
合肥工业大学
合肥工业大学
本文通讯作者，副教授、硕士生导师。2013 年在美国华盛顿州立大学获得博士学位，2013～2015 年在美国华盛顿州立大学和中国石油大学（北京）工作，2016 年进入合肥工业大学。主要从事碳材料的制备及其在环境污染物的检测和吸附中的应用，生物质碳材料的制备及其在标志物检测、吸附和降解中的应用。先后承担国家自然科学青年科学基金、安徽省自然科学基金青年项目、合肥工业大学学术新人提升 A 计划等项目。
期刊介绍
rsc.li/sensors
Sensors & Diagnostics
| 2-年影响因子* | 3.5分 |
| 5-年影响因子* | 3.5分 |
| JCR 分区* | Q3 化学-分析 |
| CiteScore 分† | 2.3分 |
| 中位一审周期‡ | 33 天 |
Sensors & Diagnostics 致力于成为传感与诊断领域的优质出版平台，发表高影响力的创新性研究工作，包括新型的材料、新颖的检测原理以及对已有装置的重大改进等。这些工作的应用范围十分广泛，囊括生物医学、药物开发、环境、食品、医学、安保和安防等等。所发表的工作需能获得相关领域研究人员的广泛关注，在必要时还应开展原位或实际的样品检测。作为一本金色开放获取的期刊，读者可免费获取论文的全文，同时从该刊发布起到 2024 年年中免收论文发表费用。
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* 2023 Journal Citation Reports (Clarivate, 2024)
† CiteScore 2023 by Elsevier
‡ 中位数，仅统计进入同行评审阶段的稿件
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