这菜含18种氨基酸,1安神,2补血,3排毒,做成零食,太好吃了!
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健康
2024-10-09 09:00
北京
秋天是丰收的季节,大自然的恩赐给我们带来了各种美味又营养的食材,南瓜是秋季最受欢迎的食物之一。
南瓜不仅味道鲜美,而且富含多种营养成分,对人体健康具有许多益处。吃法也很丰富,炒菜、煮汤、当主食都可以。今天小爆老师,就跟大家聊聊:这菜含18种氨基酸,1安神,2补血,3排毒,做成零食,太好吃了!南瓜含有人体所需的多种维生素和矿物质,特别是18种氨基酸。这些氨基酸是构成人体蛋白质的基本成分,对维持身体健康起着重要作用。例如,赖氨酸是一种必需氨基酸,可以帮助合成抗体,增强免疫力。苯丙氨酸可促进神经递质的合成,减轻焦虑和抑郁情绪。缬氨酸和色氨酸是我们的身体制造血清素和褪黑素的原料,具有安神和调节睡眠的作用。所以综合来看,南瓜不仅可以满足我们基本的营养需求,还能提供一些特定的保健功效。适量食用南瓜可以帮助我们舒缓压力、增加血氧和改善消化系统功能。南瓜中含有丰富的钾元素,可以平衡身体内的电解质,有助于缓解紧张和焦虑。南瓜中的铁元素可以促进血红蛋白的合成,增加血红细胞的数量,改善贫血情况。此外,南瓜富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,排除体内的废物和毒素,减轻便秘和排毒。南瓜汤:将南瓜剁成小块,煮熟后用搅拌机打成泥状,加入适量的鸡汤、盐和胡椒粉调味。再加入适量的牛奶或椰奶,煮沸即可。南瓜饼:将南瓜切碎,蒸熟后用勺子压成泥,加入面粉、鸡蛋、糖和香料,搅拌均匀。在平底锅上放少量的油,舀入适量的南瓜混合物,用小火煎熟即可。烤南瓜:将南瓜去皮、去籽,切成适当大小的块状。放在烤盘上,撒上橄榄油、盐和胡椒粉,烤箱预热至220度后,烤20-25分钟,直到南瓜变软、边缘微焦即可。南瓜馅饼:将南瓜剁成小块,煮熟后用搅拌机打成泥状,加入糖、香料和少量的面粉搅拌均匀。将馅料放在馅饼皮上,包好后在烤箱中烘烤。南瓜沙拉:将南瓜切成薄片,煮熟后放凉。将南瓜片与生菜、坚果和沙拉酱拌匀即可。也可以加入其他蔬菜或水果增加口感。准备食材:2杯南瓜泥、2杯面粉、半杯白糖、1/4杯黄油、1茶匙香草、1/2茶匙盐。第一步:预热烤箱至175°C。在一个大碗中,将南瓜泥、黄油、白糖和香草精混合搅拌均匀。第二步:在另一个碗中,将面粉、盐和所有的香料混合均匀。第三步:将干燥的混合物逐渐加入南瓜泥混合物中,搅拌直到成为一个均匀的面团。第五步:使用饼干模具或刀具切割出所需形状的饼干,将饼干放在两片铺有烤盘纸的烤盘上。第六步:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,直到饼干边缘变金黄色。第七步:从烤箱中取出饼干,让其在烤盘上先冷却几分钟,然后再转移到一个冷却架上完全冷却。(放到你圈子里,朋友们会感激您)