作为中国国际消费中心城市精品消费月“美食•寻味北京”重要板块活动，11月15日，由北京市商务局指导，北京烹饪协会牵头，由中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会、中国连锁经营协会、北京烹饪协会、北京老字号协会、北京市餐饮行业协会共同主办，“食在京城、沸腾火锅”2024第五届北京火锅美食文化节活动在北京东来顺启动。中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪出席。本届火锅节期间，将开展包括1场启动仪式；1场主题精品快闪发布；多个专场火锅节联动；“寻味京城火锅节精品指南”线上推介；多个平台优惠券补贴等内容，将持续至12月底。
本次活动市区商务局、相关协会、餐饮主题街区商圈，以及美团、中国银联云闪付、建行生活等平台纷纷组织饶有趣味的火锅节系列活动便利市民消费，活跃市场。包括东城、西城、朝阳、海淀、丰台、大兴、昌平、怀柔、顺义、延庆、经开区等多个区纷纷推出火锅精品优惠月等形式多样的火锅节配套活动。
通过多方聚力，火锅节活动共吸引了100多个品牌，1000多家门店的参与，包括北京涮羊肉、川渝火锅、潮汕牛肉火锅、时尚小火锅、云贵酸汤火锅等多项火锅品类在内的老字号、非遗技艺、必吃榜、黑珍珠等火锅企业，纷纷捧出冬日暖心优惠，服务市民和游客。活动期间，多个线上线下专场活动将火锅节辐射到千家万户。2024丰台第三届暖冬丰味火锅节组织区内火锅品牌企业开展品牌宣传推广、2024丰台人气火锅线上评选活动，联合推出各类优惠套餐。大兴区火锅美食节专场活动也于11月15日火热开启，涵盖该区的代表性北京涮羊肉、重庆、四川、云南火锅等多种风味流派，为市民提供消费便利。
据了解，活动期间，中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴，助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠，推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季•沸腾火锅”活动，联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动，12月31日前，大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包；美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。
北京烹饪协会会长云程介绍，本届火锅节突出全市联动、惠民消费、餐饮文化推广，深耕北京火锅节特色品牌，并积极推动火锅美食的交流互鉴，讲好北京餐饮故事，助力北京国际消费中心城市建设。
中国饭店协会组织会员单位
联合发起
中国国际消费中心城市精品消费月
全球美食新味道活动、饭店业绿色消费节活动
欢迎各会员单位积极参加
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11月26日-11月30日
中国饭店协会将在
海南省海口市举办
2024中国酒店与餐饮业品牌发展大会
活动以“品牌领跑、品质消费”为主题
将发布《2024中国饭店业绿色发展报告》《2024酒店业品质服务领跑者报告》《酒店运营品质评估白皮书》、首届“全国饭店业ESG创新大赛”反浪费和绿色客房相关技术成果、“50道年度酒店地标美食”与“50道酒店星厨热销美食”等
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