斥巨资搁哈尔滨玩了一大圈的朋友传来消息说
“真的!我觉得宁波这家东北菜比东北的好吃”
虽然没有飞去哈尔滨做玩雪的小土豆,但咱们坚持空着肚子在正宗东北菜饺子馆门口摇人集合,可算是吃上了今年里的头一顿东北菜。
酸菜饺子小鸡炖蘑菇大丰收……我可算是不用隔着手机屏幕对东北的美食博主们流口水了,今天通通都要吃到!
店里依旧是人声鼎沸的常态,就算是下着大雨也没妨碍大家在门口排队。
有谁能懂下一桌就被喊到号码的那种兴奋吗?空空的肚子和兴奋的大脑同时发出指令,一笔一划地写下熟悉的菜名,期待值直接拉满!
虽然平常张口就说“我们i人是你们e人的玩具”,但在这家东北菜馆子里,我能从店门口唠到坐上桌。
和店里小哥唠哈尔滨的铁锅炖好不好吃,和隔壁桌唠你点的菜看起来很好吃,和对面的唠今天喝什么口味的大窑…味道很东北的店里连氛围都很东北,真的很有意思。
02 / 正宗东北菜饺子馆
宇宙的尽头是酸菜饺子大丰收
不跟老铁们开玩笑,酸菜猪肉饺子真就吃不腻的!很有劲的皮儿包裹着会爆的馅儿往小料里这么温一温,我一口气能吃5个!太香了!永远爱这口!!
◐ 小鸡炖蘑菇 ◑
◐ 麻酱大拉皮 ◑
我有一位不愿意透露姓名的象山朋友,每次都愿意为了这份大拉皮奔波来宁波。她的原话是:“我要吃麻酱!我要吃拉皮!我要打包带回象山!”。她甚至开发出了酸菜饺子蘸麻酱的新吃法,她真的超爱的。
锅包肉很能看出师傅的手艺,偶尔就是说会有点炸过头;溜腰花很有烟火气了,脆脆嫩嫩很下饭;酸菜粉条五花肉可太东北了,开胃暖胃也解馋,很费米饭!
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