《华人资讯传媒》最新消息，高胆固醇血症指的是血液中胆固醇水平的升高，这是一种代谢失调，可能是多种疾病的继发症，并能引发多种健康问题。为了控制胆固醇水平，某些食物被认为具有积极作用，其中包括一种天然的健康饮料——番茄汁。
英国医生和儿科医生Ranj Singh博士表示，番茄红素是番茄汁中的一种重要化学物质，赋予西红柿其独特的红色。研究表明，较高水平的番茄红素有助于预防动脉中斑块的积聚，从而减少心脏病发作的风险。这是因为番茄红素通过抑制低密度脂蛋白（LDL）起作用，而LDL被认为是有害的胆固醇，会导致动脉硬化，进而影响心脏血液的流动。
此外，Singh博士指出，增加全谷物的摄入对高胆固醇患者也有帮助，尤其是通过增加膳食纤维，有助于刺激肠道功能。燕麦是一个典型的例子，其中含有一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维，它已被证明能够降低胆固醇水平。
因此，控制胆固醇水平不仅依靠药物治疗，饮食上的调整同样至关重要。番茄汁和富含可溶性纤维的全谷物可以作为改善心血管健康的有益选择。
（华文分类信息网新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)
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