劳动教育是五育教育的起始点,也是五育的最终落脚点,劳动更能体现育人的综合功能。在食堂师傅的指导下,老师与学生一起动手合作完成冰糖葫芦的制作,在这个过程中,学生们充分体验了冰糖葫芦的制作过程,了解了冰糖葫芦的制作方法。制作冰糖葫芦分为四步,首先,先串果,挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂洗净,挖去果核,用竹签串起来。第二步熬糖,糖与水按照2:1的比例倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,其间可以搅拌,等到冒出细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒一样,用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。第三步蘸糖:将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖,将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。最后一步冷却,将蘸好糖的山楂串放到板子上冷却二三分钟即可。通过此次劳动实践课——冰糖葫芦的制作,不仅增强了学生的动手能力,还从实践中学到了知识,完成之后更是满满的自豪感,真真正正做到了将劳动的育人价值贯穿于“德智体美”之中。
通过此次劳动实践课——冰糖葫芦的制作,不仅增强了学生的动手能力,还从实践中学到了知识,完成之后更是满满的自豪感,真真正正做到了将劳动的育人价值贯穿于“德智体美”之中。
通过劳动教育让学生体验劳动的辛福与快乐,享受劳动的成果,成长之路漫长且充满曲折,就像那一串串晶莹剔透的冰糖葫芦,每一颗山楂都代表着一个故事,有的酸楚,有的甜美,我们一步步走过,将这些故事一一串联,最终汇聚成我们生命中宝贵的记忆和经验之河。
活动总结
生活中的小确幸,就如同偶尔品尝到的冰糖葫芦,虽然简单却足以让人心生欢喜,带来满满的幸福感。它时刻提醒着我们,即便是在平凡的日子里,也能发现快乐和满足的源泉,让我们的生活因此变得更加丰富多彩。冰糖葫芦不仅仅是一种小吃,更是一种文化的载体,承载着一代代人的味觉记忆和情感寄托。是深深烙印着民族文化的独特印记,是历史的静默见证者。
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