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- China Cuisine Association -
10月25日，由中国烹饪协会与宜宾国际会展集团有限公司联合主办，宜宾五粮液股份有限公司、四川省烹饪协会支持，宜宾市餐饮烹饪行业协会协办的2024中国厨师节博览会，在四川宜宾国际会展中心盛大开幕。
2024中国厨师节博览会邀请了众多行业领军品牌，如五粮液、李锦记、太太乐、雪天盐业、雀巢、益海嘉里、美团、国联水产、四季宝、乐鹰、千喜鹤、德财等近300家企业，1000多个品牌的参与。宜宾、泉州、黑河、乐山、临夏等城市组织了地方展团，展览面积约20000平方米。同时，来自全国的2000多名餐饮企业家和各地知名厨师，来自20多个国家和地区的近百位海外中餐业杰出代表，将在3天里参加20余场专业活动和赛事，彰显了本届博览会强大的号召力和吸引力。
本届厨博会涵盖了国内外多元化的优质餐饮相关企业，包括农产品、特色食品、调味品、酒水、厨具、餐具和设备等，全面覆盖了从原材料供应到最终消费的全产业链环节，为餐饮企业家和厨师们精心打造了一个多维度、一站式、高性价比的采购平台。
值得一提的是，本届博览会还特别组建了一县一品土特产展区和宜宾各区县展团，邀请了侧重挖掘非遗、地理标志、地域风味美食和农产品深加工的生产企业参展。这些企业带来了健康特色功能性食品，深度迎合了消费者日益增长的健康饮食需求；智慧厨房联展+餐饮商用厨房设计大赛，充分体现出了餐饮绿色高效发展新质生产力的潜力和能力；由中国烹饪协会烤鸭委员会组成的烤鸭产业链展团集合了产业链上下游，在这里，可以一站式采购到烤鸭所需的各种餐饮相关产品和设备，极大地提高了采购效率，降低了采购成本。
在各方的共同努力下，2024中国厨师节博览会为餐饮行业的发展带来更多的机遇和突破，为宜宾的经济发展和文化交流做出积极贡献。
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文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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