每次吃午饭时，有的小朋友看到萝卜就不吃，他们把萝卜挑出来或者放在碗里不吃，“我不喜欢吃萝卜”“我觉得萝卜有股味道”“我不爱”……恰逢班级中开展“丰收的季节”主题，我们从《地底下的宝贝》开始，和孩子们一起走进萝卜的世界。
通过分享调查结果发现，孩子们对萝卜的认知还比较浅，只知道萝卜有不一样的品种，例如：红萝卜、白萝卜、青萝卜和胡萝卜等，是我们生活中经常见到的，为丰富孩子们对萝卜的认知经验，我们计划从寻找萝卜开始，让孩子们在亲历中积累经验。
找萝卜
老师通过班级微信群发布了寻找萝卜的小小任务，一场“寻找萝卜”的行动开始喽。
我们的幼儿园农场里就种着萝卜！
有了找萝卜的经验，我们把找到的萝卜带到教室，利用餐前的时间开了一场萝卜分享会，鼓励小朋友大胆地说一说自己是在哪里找到的萝卜，怎么找到的，加深孩子们对于萝卜的认识。
说萝卜
“萝卜只有一种吗？”
“樱桃萝卜是什么萝卜呀？
我还知道胡萝卜、白色的萝卜......
萝卜到底有哪些种类呢？”
“它生长在哪里呢？”
围绕孩子们的兴趣点，老师与孩子们展开了一场关于萝卜的大讨论，一起了解了萝卜的种类及作用。
在讨论中孩子们对萝卜的样子、颜色、种类有了一定认识和了解。还知道了萝卜的“家”在土里呢。
“萝卜有什么营养价值呢？”
“萝卜吃了长高高”
“萝卜吃了不容易生病”
“萝卜吃了可以变白变美”
萝卜确实非常有营养价值，除了红萝卜、白萝卜外还有胡萝卜、红皮萝卜、樱桃萝卜等诸多品种。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，有非常重要的营养价值，可以增强人体免疫力，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。
—— 教师思考#
前期通过小调查，我们发现孩子们对萝卜种类有一定的了解，同时还捕捉到幼儿对萝卜产生了兴趣。通过认识萝卜活动的开展，孩子们了解萝卜不同的名称、外形特征以及功效。根据《指南》科学探究中提出：“常常动手动脑探索物体和材料，并乐在其中。”找萝卜活动让幼儿融入大自然的怀抱，激发他们的好奇心和探究欲望。而同时亲子社会活动，加深家园互动，孩子们通过简单的调查，能够动手动脑寻找问题的答案。
萝卜美食大集合
农场的恩赐：萝卜烩
农场里时常飘出阵阵香味，小朋友们也想去农场烧点不一样的美食。
徐栩
“我奶奶给我炒萝卜吃过，很好吃的，我们要不去农场里炒萝卜吃吧？”
“好呀，好呀，我们去炒萝卜吃吧！”
媛媛
嘿呦嘿呦拔萝卜
炒萝卜咯
炒萝卜出锅啦
好好吃呀！小朋友们都品尝起了大家合作炒的萝卜烩。
项子睿
“萝卜的颜色不一样呢，有的颜色红，有的颜色青，有的颜色白。”
“红萝卜的味道辣辣的，我不喜欢吃辣的。”
王晗玥
可可
“白萝卜有点脆脆的、甜甜的。”
“胡萝卜很好吃的，甜蜜蜜的”
梅梅
家乡的味道：腌萝卜
探究完萝卜的种类、特征和营养价值后，孩子们慢慢喜欢萝卜了。作为萧山本地的资源，萝卜可是宝贝，萧山萝卜干、糖醋萝卜，那脆脆爽爽的滋味叫人满口生津。
我们一起来做腌萝卜吧
腌萝卜该怎么做呢？孩子们猜想可能需要盐、需要水、需要罐子等。
准备好需要的材料
清洗萝卜
给萝卜去皮
萝卜切成条
萝卜装罐、加盐
盖上盖子、腌制
清口小菜：醋萝卜
孩子们在日常生活中发现还有一种酒席上经常出现的凉菜也是萝卜做成的，那就是醋萝卜，我们自己能不能做呢？当然能，有了制作腌萝卜的经验，醋萝卜我们说干就干。
醋萝卜的味道究竟如何呢？在等待了了两天以后我们终于迎来了醋萝卜的“开瓶大吉”！
阳光的美食：萝卜干
萧山人家每年到了萝卜丰收的时节都会将鲜美的萝卜做成美味的萝卜干，小朋友也学着祖辈们的样子晒起了萝卜干！
萝卜还有其他美食吗？
当然有啦！我们还做了四川风味的萝卜泡菜，梅梅的妈妈为我们提供了一个专门的泡菜坛子。
川蜀的风味：泡菜
想不想尝尝我们的美味萝卜泡菜，跟着视频一起来“尝尝吧”！
—— 教师思考#
在萝卜的探索中，孩子们通过腌制、醋泡、炒制等多种方式深入了解了萝卜。结合《3-6岁儿童学习与发展指南》的指导，活动中我们充分尊重了孩子们的直接感知和亲身体验，让他们在操作中获取了丰富的经验。同时我们也注意到孩子们在动手实践中展现出的积极性和创造力，这正是我们教育所追求的。
萝卜美食后的系列延伸
削下来的萝卜皮有没有其他的妙用呢？小朋友在调查的时候了解到植物没用的部分泡在水里，泡过的水可以给植物提供营养。
萝卜皮的妙用
说行动就行动，小朋友在日常的萝卜削皮以后就把萝卜皮收集起来，用沙水游戏时候收集的水瓶然后我们就用萝卜皮制作了酵素，用来给植物增加营养！
将萝卜皮收集起来，装进瓶子里装上水，做好标签和时间的标记，等待时间将萝卜皮酵素制作完成吧！
若干天的等待，在孩子每天的期待中萝卜皮酵素终于做好了，大家发现在做酵素的时候水瓶被气涨的鼓鼓的，植物角养护的时候小朋友就将将酵素水和自来水进行配比，给班级里的大蒜们“加餐”啦！
萝卜DIY
“老师，我想把萝卜变成可爱的娃娃！”孩子们充分发挥想象力，灵活的小手流露出对萝卜的热爱，作为老师需要了解并倾听幼儿艺术表现的想法和感受，领会并尊重幼儿的创作意图。
—— 教师思考#
《纲要》强调课程需符合幼儿现实需求并助其长远发展，贴近幼儿生活选其感兴趣内容。萝卜作为幼儿熟知且感兴趣的食物，我们依幼儿兴趣展开探讨学习。通过认识萝卜、了解其生长及营养价值，再动手制作美食，有效培养幼儿动手能力，也让我们的孩子满满喜欢上吃萝卜。
与萝卜的美好相遇的分享即将告一段落，但是关于萝卜，我们不说再见！
『END』
敏而灵韵 善成底蕴
智圆行方 允文允武
文字编辑：大三班
排版编辑：大三班
一 审：徐燕飞
二 审：周萍萍
三 审：陈 琦
