昌都是西藏自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是昌都的十大硬菜：
1. 昌都烤羊肉：昌都烤羊肉是昌都的传统名菜之一，以羊肉、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。
2. 昌都烤全羊：昌都烤全羊是昌都的传统名菜之一，以整只羊、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。
3. 昌都酥油茶：昌都酥油茶是昌都的传统名饮之一，以酥油、茶叶等为原料，口感香醇。
4. 昌都糌粑：昌都糌粑是昌都的传统名小吃之一，以青稞面、酥油等为原料，口感香甜酥脆。
5. 昌都酸奶：昌都酸奶是昌都的传统名小吃之一，以牛奶、乳酸菌等为原料，口感酸甜可口。
6. 昌都牛肉干：昌都牛肉干是昌都的传统名小吃之一，以牛肉、盐等为原料，口感香醇。
7. 昌都炸羊排：昌都炸羊排是昌都的传统名菜之一，以羊排、面包糠等为原料，口感香脆。
8. 昌都烤乳猪：昌都烤乳猪是昌都的传统名菜之一，以乳猪、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。
9. 昌都手抓羊肉：昌都手抓羊肉是昌都的传统名菜之一，以羊肉、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。
10. 昌都酥油饼：昌都酥油饼是昌都的传统名小吃之一，以酥油、面粉等为原料，口感香甜酥脆。
11.藏式烤羊排：藏式烤羊排是昌都的特色美食之一，也是当地人最喜欢的食物之一。这道菜选用优质的羊肉，加上独特的调料和烤制技巧，烤出来的羊排外焦里嫩，香气扑鼻，口感鲜美。在昌都的街头巷尾，常常可以看到人们围坐在火炉旁，品尝着美味的藏式烤羊排。
12.青稞酒：青稞是昌都的特产之一，青稞酒也是当地的一种传统饮品。这道酒选用优质的青稞为原料，经过发酵和酿造，口感醇厚，香气独特。在昌都的许多餐厅和酒吧，都可以品尝到这道美味的青稞酒。
13.酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品之一。这道茶选用优质的茶叶和酥油为原料，经过独特的制作工艺，口感浓郁，香气四溢。在昌都的许多茶馆和餐馆，都可以品尝到这道美味的酥油茶。
14.藏式酸奶：藏式酸奶是昌都的特色美食之一。这道酸奶选用优质的牛奶为原料，加上独特的调料和发酵工艺，口感酸甜可口，营养丰富。在昌都的街头巷尾，常常可以看到人们拿着碗或杯子，品尝着美味的藏式酸奶。
15.牦牛肉火锅：牦牛肉火锅是昌都的特色美食之一。这道火锅选用优质的牦牛肉为原料，加上独特的调料和火锅煮法，口感鲜美，营养丰富。在昌都的许多餐馆和火锅店，都可以品尝到这道美味的牦牛肉火锅。
以上是昌都的十大硬菜，这些菜品都是昌都的传统美食，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。每一道都有着自己独特的历史和文化背景。品尝这些美食不仅可以满足味蕾的需求，更可以感受到昌都这座城市的独特魅力和文化底蕴。请广大网友补充。
