导语：秋天是养阴“黄金期”，中年女性多吃3样，滋阴排毒，不受秋燥影响~
大家好，我是美食花姐，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐，马上到中秋节了，这个季节最适合逛街了，天气不冷不热，每次和闺蜜一起出去逛街的时候，我们总会被路边的烤红薯迷住，红薯的味道香甜软糯、蜜汁四溢，热腾腾的香味很馋人，天冷以后像炒栗子、炒瓜子、糖堆山楂、烤红薯各种干货都会上市，一块烤红薯要10块钱左右，价格还真不便宜。
相信大家都喜欢吃红薯，软绵绵、香甜甜的，尤其是天冷以后，红薯更受欢迎，不管是蒸煮还是烤都非常好吃，我们常吃的食材中一般都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，人体的PH值为7.34，红薯和大枣都是碱性食物，有利酸碱平衡，补中益气，养血安神。现在红薯大量上市，才1块钱一斤，天气越来越冷，家人每天都要吃一些热腾腾的饭菜，能够及时地给身体保暖，我就拿红薯给家人做了一种新鲜的吃法，没想到全家人都喜欢吃，每天来一碗暖心又暖胃，来看看是怎么做的吧！
【红薯丸子汤】 所准备的食材有：红薯、红糖20克、红枣10颗、糯米粉50克、玉米面100克、淀粉20克、鸡蛋1个
具体做法：1、取一个红薯，黄心红薯的个头比较大，一个就可以，清洗干净后削掉红薯皮，再改刀切成厚度均匀的红薯片，这样蒸熟的时间一致，如果切不均匀，很难掌握蒸熟的时间。切好的红薯摆放在盘子内，放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，蒸的时间长短根据红薯的厚度来定。
2、蒸熟的红薯内会有蒸汽，把里面的水倒出来，要趁热用小勺捣成红薯泥，然后放入50克糯米粉、100克玉米面揉成面团，如果面团太干的话就加少许水，只要面团能团成团就可以。
3、案板上撒上一层淀粉，双手戴上食品手套，取一小块面剂子，团成大小均匀的红薯丸子，既美观又好煮，全部团完以后，双手揉滚小丸子，使每个红薯丸子均匀裹上淀粉即可。
4、红薯丸子一次可以多做一些，放在保鲜盒内，如果没有保鲜盒，可以像我一样放在下图的盘子内，外面套上一个食品袋放入冰箱冷冻，随吃随取，非常省事。
4、锅内倒入冷水，加入20克红糖，红枣块，盖上锅盖，大火煮开，放入红薯丸子，继续大火煮开，转小火煮10分钟就可以，香甜软糯的红薯小丸子汤就做好了，早晚喝一碗浑身都暖和，多吃一些红糖和红薯还能够补气补血，非常适合女性朋友。
小贴士：顺便大家分享如何保存地瓜，尤其是住在楼房里的朋友们，冬天室内温度比较高，不好保存。我们红薯挑拣一下，有虫眼、磕碰地挑出来，其余完好无损的红薯放在有阳光的地方晾晒2天，把表面的水分晾干，放入纸箱内，每放一层上面铺一层卫生纸或报纸，直到箱子内装满，放在阳台或者透风好的地方保存，地瓜不会坏也不会发芽，能吃一个冬天。
爱吃红薯的朋友不妨试试这道红薯丸子汤，香糯可口，营养滋补又解馋，秋天作为养阴“黄金期”，记得要多吃红薯、红枣、红糖这3样，不受秋燥影响。大家喜欢吃红薯吗？今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
