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营养员组特等奖
徐汇区宛南实验幼儿园 陈姣龙
陈姣龙，2000年生，毕业于上海市信息管理学校烹饪工艺与营养专业，中式烹调师技师、营养配餐师技师、高级西式面点师、高级中式面点师。在学生时代和工作期间，她多次参加各级各类烹饪赛事，如全国技能大赛、FHC中国国际烹饪艺术大赛、中国创新与传统中餐大赛等，并屡获嘉奖。进入工作岗位以来，她尝试研究各种食材，注重食材的搭配和营养均衡，以手作的温度唤醒食材的灵魂，菜肴中西融汇，刀工精细，五味调和。她对烹饪艺术的热爱和对生活体验的不懈追求，使营养员工作不仅是一份职业，更成为爱心与责任的传递。
营养员组一等奖
徐汇区上海幼儿园 杨成莲
杨成莲是一名高级营养员，擅长各类面点的制作以及创新菜品的研发与烹饪，工作中始终秉持着“一切为了孩子，让孩子吃的健康营养”的理念，以“搭配多样合理、营养互补、符合时令”为宗旨，积极研发幼儿创新菜谱。她不断了解食物的来源和制作过程，钻研营养学知识，针对特异体质幼儿，量身定制与烹饪个性化菜谱，让每位幼儿在学校里都能“吃得开心，家长放心”。
保育员组一等奖
徐汇区上海幼儿园 丑彦子
作为一名教龄11年的保育员，彦子从一名新手逐步成长为保育组长、保健助理，并取得了教师资格证。她注重特异体质幼儿的个性化护理，用心呵护每一位孩子：对特殊儿童，擦汗添衣仔细呵护，禁忌食物牢记在心；对于午睡难以入眠的孩子，陪伴左右……除了保育员每日的各项规范操作，她积极参加各类保研培训活动，对于日常保育工作有思考、有想法，并在研修中找方法、找经验，将保育工作渗透一日生活现场，多位一体有机协作，真正实现保教融合。
2024年上海市托幼行业职业技能竞赛是上海市为贯彻落实《上海市学前教育与托育服务条例》，推进“幼有善育”民心工程的重要举措，由市教委、市卫健委、市人社局指导，上海市托幼协会、上海市中小学幼儿教师奖励基金会、上海开放大学主办，上海市餐饮烹饪行业协会、上海市早期教育指导服务中心协办。
本次比赛设保育员、营养员两个赛道。保育员组赛道设置了生活照料、卫生保健与急救处理、综合技能三个模块。大赛内容全面覆盖了从托班到大班各年龄段幼儿的日常生活照料、突发情况应对以及卫生习惯与生活自理能力培养等方面。选手们通过现场操作和口述展示，充分展现了扎实的专业知识和熟练的实操技能。特别是在综合技能模块中，选手们需要为不同年龄段幼儿设计卫生习惯与生活自理能力培养的游戏计划并现场展示，更体现了保育员们的创新能力和教育理念。
营养员组赛道的选手们需在270分钟内完成艺术冷盘制作、中式面点制作、热菜制作和展台布置四个模块的任务。比赛不仅考察了选手们的烹饪技能，更强调了对幼儿营养需求的理解和把握。选手们需要在菜品制作过程中注重营养搭配、口感口味、色彩美观等多个方面，更需要兼顾幼儿的生长发育需求，展现专业水准。
我区参赛选手中，既有丰富托育从业经验的“行业骨干”，也有初出茅庐、满怀初心使命的“行业新秀”。来自保育工作一线的他们，以丰富的实践经验和扎实的专业素养，辛勤耕耘，收获硕果，份份喜悦，接踵而至！
2024年上海市托幼行业职业技能大赛获奖名单
“营养员”组获奖名单
特等奖
一等奖
徐汇区上海幼儿园 杨成莲
二等奖
徐汇区漕河泾新汇幼儿园 陆晓林
徐汇区紫薇实验幼儿园 李素清
“保育员”组获奖名单
一等奖
徐汇区上海幼儿园 丑彦子
二等奖
徐汇区望德幼儿园 胡霞
三等奖
徐汇区长桥第三幼儿园 何石维
优胜奖
徐汇区科技幼儿园 周蓉蓉
（供稿：徐汇区学前教育指导中心）
