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冬天身体适合滋补。
提到养生滋补的食物,
不少人的第一反应就是——
中药里的枸杞子。
让我们看看枸杞子受欢迎的秘诀吧!
不过,枸杞虽好,却并非所有人都可以服用,尤其是以下四类人:
☆ 服用心血管药物者
发表在《欧洲心脏杂志》上的一份病例报告指出,服用心血管药物期间,如果饮用枸杞茶,可能会导致中毒,引发恶心、头晕、疲劳、晕厥等不适症状。因此,服用心血管药期间应禁饮枸杞茶。
☆ 风热感冒者
患风热感冒者多有发热、咳嗽、咽喉疼痛等症状,而枸杞性质温和,有滋补作用,如果此时吃太多枸杞,无疑是火上浇油,不利于病情改善。
☆ 身体有炎症的人
出现炎症后若仍摄入滋补作用较强的食物,可能会加速炎症的发展。
☆ 腹泻者
腹泻者肠胃功能薄弱,还会有腹痛、腹胀、消化不良的表现,此时若吃一些滋补的食物,身体不仅无法吸收利用,反而会增加消化负担。
如何挑选优质枸杞?
A:大家在选购枸杞时,建议参考这三点:
☆ 辨颜色:染色的枸杞多为鲜红色,正常的枸杞色多为赤红或偏暗红色。
☆ 看蒂处:正常枸杞的蒂处(也就是尖端)多为黄色或白色,用色染过的呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
☆ 摸手感:染色枸杞,手摸起来会偏湿润,而正常的枸杞皮干肉满。
☆ 长期坚持才有效:
枸杞特别适合体质虚弱、抵抗力差、眼疲劳的人群食用,但吃枸杞一定要长期坚持,每天吃,才能见效。
☆ 每天吃这个量:
对于健康人来说,每天吃10~20克就足够了。
☆ 枸杞要吃掉才有效:
枸杞中的很多健康成分并不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放,因此要发挥枸杞的健康功效,还需要连枸杞果一起嚼烂吃掉。
枸杞子膳食小方
龙眼白菊花杞子饮
材料:龙眼15克,白菊花12克,枸杞子9克,冰糖适量。
做法:将龙眼、白菊花和枸杞子分别洗净;锅内放适量清水,加入龙眼、白菊花和枸杞子,大火煮开后改小火继续煮15分钟,放入冰糖调味。
☆:本补汤补益气血、养肝明目。适合于气血不足、面色不华、眼睛干涩的人群食用。
枸杞子地黄鸡
材料:枸杞子20克,乌鸡1只(约600克),熟地黄10克,葱段、姜片、盐、香油各适量。
做法:将鸡宰杀洗净,剁块,放入炖锅中,加入枸杞子和熟地黄、葱段、姜片,加足水,大火煮沸后,转小火继续炖煮约 1 小时,加盐调味,搅拌均匀后,继续炖煮5分钟左右即可。
☆:滋阴,补肝肾,益气血,填精髓,适用于肾虚,或久病体虚、气血不足、腰腿酸软等症。
王爱娟 主治医师
研究方向与专长:中西医结合治疗男女不孕不育及辅助生殖技术(人工授精、试管婴儿等)。
工作简介:医学硕士,山东中医药大学第二附属医院生殖中心主治医师。从事生殖内分泌和不孕不育临床一线诊疗工作及辅助生殖技术近10年,具有扎实的理论知识和丰富的临床经验。擅长中西医结合治疗盆腔炎、输卵管不通、免疫性不孕、多囊卵巢综合征、月经不调,子宫内膜异位症等各种原因所致男女不孕不育疾病,生殖内分泌调整、人工授精、体外受精-胚胎移植技术(试管婴儿)等;男性少精、弱精及畸精子症的诊断及治疗。
所获荣誉:在国内外杂志发表论文多篇。主编著作1部。参加省级课题2项,国家级课题2项。
完
编辑:张帆 丨 作者:王爱娟
图片来源:网络
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