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芹菜能降血压？55岁阿姨高血压，每天坚持吃芹菜，两个月后血压怎么样了？

健康 2024-11-30 05:01 山西

在我身边，就有一位55岁的阿姨，她因为高血压的事儿，没少操心。去年冬天，阿姨在一次体检中查出血压偏高，医生建议她要注意控制饮食，多锻炼，还开了一些降压药。但阿姨心里总是不踏实，总想着能不能通过食疗来控制血压。

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芹菜成了“降压明星”

偶然一次机会，阿姨听说芹菜能降血压，于是她决定试试。每天清晨，阿姨都会去菜市场挑选最新鲜的芹菜，用来炒菜、包饺子、榨汁，变着花样地吃。两个月后，她再去量血压，嘿，你猜怎么着？血压真的降了不少，连医生都惊讶于她的变化。懂得用食疗来调理身体。可话说回来，芹菜为啥能降血压呢？

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芹菜降血压的奥秘

维生素B1的功劳

芹菜里含有大量的维生素B1，这种维生素可不简单。它能降低毛细血管的通透性，增加血管的弹性，就像给血管穿上了一层“弹性衣”，让血压不再那么“调皮”。这样一来，血压自然就稳稳地降下来了。

钾离子的神奇作用

芹菜中的钾离子也是降血压的好帮手。钾离子能够减少血液中钠离子的浓度，吸钾排钠，这可是降低血压的一大法宝。咱们都知道，高盐饮食是导致血压高的“罪魁祸首”，而钾元素正好能拮抗这种作用，帮助咱们把血压降下来。

苯酚和纤维素的双重助力

芹菜中还含有一种叫做苯酚的物质，它能松弛平滑肌，改善血管的张力，让血管变得更加“听话”。同时，芹菜里的多种纤维素也能增加胃肠蠕动，加快脂类的代谢，降低血症，改善血液粘度，从而进一步降低血压。

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芹菜的其他养生功效

润肠通便

芹菜里的膳食纤维非常丰富，尤其是粗纤维的含量更多。这些纤维就像一把把“小刷子”，在肠道里来回刷动，促进大便排出，预防便秘。对于咱们这些久坐不动的人来说，可是个不小的福音。

健脾开胃

芹菜本身含有挥发性香味，这种香味能刺激脾胃运化，让人食欲大开。夏天到了，天气闷热，咱们不妨多吃些芹菜，既能开胃解暑，又能养生降压，一举两得。

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