食堂上新 | 惊喜空降!畅享食堂新美味

文摘   2024-10-19 21:03   广东  

食堂又上新啦

!惊 喜 空 降!

一碗热汤粉迎接秋天



经过上次襄阳牛肉面入驻食堂后

相信不少伙伴已经对下一个新品

抱以重重期待了吧?


历经数月

C栋员工之家食堂迎来新变化!

为大家上新了一款“惠州十大名小吃”

或许伙伴们心中已经有了答案

让我们接着往下看吧!

👇👇👇



Part 1

“老惠州”的心头好


本次上新的这款美食起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇,是很多“老惠州”的心头好。

提到“横沥”两个字,相信不少小伙伴已经猜到即将到来的新品是什么了。没错!就是名扬惠州乃至市外的横沥汤粉】

横沥汤粉承载着无数惠州人的回忆。“来惠州不吃横沥汤粉,等于白来。”在惠州,横沥汤粉一定是必吃的项目,几乎可以在每条街巷中,找到它的身影。




Part 2

这一口汤 灵魂所在


横沥汤粉最出名的就是它的汤底。用虾皮、猪筒骨、大地鱼等配料熬制四个小时而成的醇厚汤底,汤香味浓,鲜美无比。这也是横沥汤粉赖以成名且击败其他汤粉类成为惠州传统美食的秘密武器。

横沥汤粉不仅是“汤”讲究,“粉”也讲究。粉的口感嫩、滑、韧,与汤底完美融合,每一口都是对味蕾的极致享受。




Part 3

配料丰富 几乎都是招牌


横沥汤粉的配料也是其深受喜爱的原因之一。用卤水秘制的猪脚、卤蛋、小肠、牛腩等,这些配料经过精心卤制,肉质鲜嫩,与汤粉搭配相得益彰。历经十几道工序以及漫长时间的烹饪,才能成就一碗横沥汤粉的灵魂所在。

刚上桌的汤粉热气扑面,顶上堆满卤料,还没入口就能闻到它浓郁的米香和鲜香。吃粉前先喝上一口汤,感受鲜甜温润入喉的舒适,再慢慢品尝卤味的咸香和粉皮的细腻。

猪脚炖得软乎又不失嚼劲,皮脆肉筋道。肉丸每天早上新鲜现打,爽脆Q弹。小肠爽脆可口,非常入味。牛腩也是一绝,每一块都被卤汁浸透十足的。仔细说下来,几乎全是招牌!伙伴们可以自选喜欢的配料自由搭配~



📍新店位置


C栋员工之家食堂1楼2号窗口

【横沥汤粉】



⏰正式开业时间


10月21日(星期一)

新店开业为大家准备了

连续2天的惊喜

小T已馋哭,伙伴们不要错过了哦~























世间的美味往往来自于简单

越是弥足珍贵的美味

外表看上去越是平淡无奇

我想,惠州人对横沥汤粉的喜爱

大概就是这样吧~


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