6道当季新鲜家常菜做法|酸甜爽口,全家人都爱吃

美食   2024-11-03 21:39   广西  

6道当季新鲜家常菜做法|酸甜爽口,全家人都爱吃!国庆放假换着吃,天天不重样,以番茄为主的美食,健康美味值得试试哦!


01


番茄豆腐






食材


豆腐300g、番茄90g、植物油、姜末适量、食盐、味全高鲜适量


做法


1、豆腐、番茄洗干净;

2、豆腐切成块,番茄切碎;

3、起油锅,豆腐入锅过油后盛出;

4、再起油锅,姜入锅煸香后番茄入锅炒;

5、将番茄炒至近酱状,加盐炒;

6、豆腐入锅炒,调入味全高鲜炒均匀;

7、豆腐均匀裹上酱汁关火,盛出享用。


02


番茄丝瓜






食材


丝瓜一根、番茄一个、油、盐、味全高鲜少量


做法


1、丝瓜,番茄去皮;

2、丝瓜滚刀切块,番茄切块;

3、起锅烧油,下入丝瓜翻炒2分钟左右;

4、下入番茄翻炒均匀;

5、加适量的盐、味全高鲜翻炒均匀,即可出锅。


03


包菜炒西红柿






食材


西红柿2个、包菜1个、植物油、姜末适量、食盐、味全高鲜适量


做法


1、番茄洗净切块,包菜洗净撕碎;

2、起油锅加热,炒香姜末,放入番茄煸炒;

3、放入包菜煸炒炒透;

4、放适量的盐煸炒炒透;

5、最后放适量的味全高鲜炒匀即可。


04


番茄土豆汤






食材


番茄1个、土豆1个、姜片2片、植物油适量、盐、味全高鲜适量


做法


1、番茄洗干净,去皮后切片;

2、土豆洗干净后去皮切成土豆丁;

3、锅中热油,倒入土豆和姜片大火翻炒一下;

4、加入番茄片,翻炒至番茄变软;

5、适量水加入锅中,大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮15分钟左右;

6、待土豆和番茄变软烂后加入适量盐和味全高鲜调味即可出锅。


05


番茄毛豆烧冬瓜







食材


番茄1个、冬瓜500g、毛豆150g、植物油、盐、味全高鲜适量


做法


1、毛豆去壳洗净,番茄洗净切块,冬瓜去皮去籽洗净切片;

2、锅中放水放入毛豆煮熟备用;

3、起油锅加热,放入番茄煸炒;

4、放入冬瓜煸炒;

5、放入毛豆煸炒煮开;

6、最后放入适量的盐和味全高鲜炒匀即可。


06


茄汁盖浇饭




食材


番茄80g、米饭90g、圆白菜、杏鲍菇、辣椒、土豆、黑木耳、姜末、植物油、盐、味全高鲜


做法


1、番茄、圆白菜、杏鲍菇、辣椒洗干净。土豆去皮洗干净。黑木耳泡发好;

2、番茄去皮洗干净;

3、圆白菜、杏鲍菇、辣椒、土豆、黑木耳切成丁;

4、起油锅,杏鲍菇等食材入锅过油后盛出备用;

5、再起油锅,姜入锅煸香后番茄入锅炒;

6、将番茄炒至汁状,过油后的食材入锅炒;

7、加盐、味全高鲜炒均匀关火;

8、米饭放入盘中,盛入茄汁料即可享用。

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