自己可以做的孜然鱿鱼香米糊了,孜然的香气和适当的辣味搭配鱿鱼的鲜嫩,好吃香辣够劲,比烧烤摊的铁板鱿鱼还好吃,越吃越香。全家都爱吃~
食材:
鱿鱼须
蒜末
辣椒面
白芝麻
孜然粒
料酒
生抽
老抽
蚝油
白糖
葱花
步骤:
1. 白芝麻,孜然粉,辣椒面,孜然粒,孜然粉倒出备用,鱿鱼须洗净后焯水捞出备用。
2. 将蒜末爆香后倒入焯好水的鱿鱼须,翻炒3分钟左右加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油和少许白糖翻炒,倒入搭配好的佐料,翻炒均匀后撒上葱花和白芝麻即可出锅啦~
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