糯米粉是我们生活中非常常见的食材,它的做法有很多种,今天我们用糯米粉分享一款糯米小圆子做法非常的简单,加上了红糖有补气补血的功效,非常适合女士们食用,越吃脸色越好。牛奶特别吃法,一定要试试这样做,外酥里嫩,吃一次就念念不忘
所需食材:糯米粉,开水,热水,白芝麻,黑糖
详细步骤
1.200克的糯米粉中用30毫升刚烧开的开水烫一下,先不要搅动这样揉出来的面才会有延展性,再倒入100毫升的热水和面边倒边搅拌。
2.下手揉成一个偏软点的面团,像这样就可以再放到面板上搓成长条状,分成大小均匀的6份。
3.再把每份搓成细长条,用刀切成小剂子用手搓成小圆球像这样就行啦。
4.如果一次做得多可以放到糯米粉中摇一摇让每个小圆球都沾上糯米粉倒入保鲜盒中,冷冻保存起来随吃随取非常的方便。
5.接下来我们把锅中的水烧开,倒入小丸子轻轻地搅动,防止粘连在一起煮至2分钟左右,全部飘起来就说明已经熟了,关火。
6.捞出来再过一下凉水,这样的小丸子更加的劲道捞出来备用。
7.我们再另取一个锅加入4块黑糖,加入一碗的清水煮至黑糖融化,倒入小丸子翻炒均匀熬至汤汁黏稠加入白芝麻增香,翻炒均匀。
8.我们的红糖小圆子就做好了,吃上一口非常的软糯加上黑糖甜蜜蜜的营养好吃。
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