菠菜是营养非常丰富的蔬菜，市场里就能买到，可以做菜做汤还能做馅料，今天小玲就用菠菜包小笼包，好吃营养多
食材清单：
菠菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、葱花、盐、胡椒粉、蚝油、饺子皮
详细步骤：
1：首先把洗干净的菠菜切去根部，锅中水烧开以后，加入1小勺的盐，适量的食用油，放入菠菜焯水2分钟，捞出来控干水分，放入盘子里面晾凉备用。
2：接下来碗中再打入3颗鸡蛋，用筷子搅散。锅中油热把鸡蛋液倒入锅里面，快速的炒成鸡蛋碎，炒好以后备用。
3：现在把菠菜里面的水分用手挤干净，再用刀切碎，切好以后装入大碗里面
4：半根胡萝卜先用刀切片，再切丝，最后切成小丁和菠菜装在一起，泡发好的木耳用刀切丝，切好以后和菠菜装在一起，把晾凉的鸡蛋碎也加进来，再加入一碗切好的葱花
5 : 现在我们开始调味，倒入烧开的热油，激发出葱花的香味，加入盐、胡椒粉、蚝油，充分的搅拌均匀，我们的馅料就调好了。
6：我们再来准备适量的饺子皮，用擀面杖擀薄，擀至半透明状就可以，饺子皮上多放上点馅料，用包包子的方法收口，收口处捏紧，生坯就做好了
7：生坯全部做好后摆入蒸锅里面，盖上盖子水开后计时蒸8分钟，出锅，我们懒人版营养蔬菜包就做好了
这样做出来的菠菜小笼包皮薄大馅，馅料鲜香，营养丰富，晾挑食的孩子也超喜欢吃，比肉包子还香。喜欢你也动手试一试吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦！
