红豆的营养价值非常高含有丰富的蛋白质维生素和微量元素，也是我们生活中离不开的一种杂粮，今天小玲用红豆做了一款好吃的红豆饼，不用一滴水，外酥里软，不用烤箱烤不油炸，吃上一口满嘴香，看看我是怎么做的吧。
所需食材：红豆，鸡蛋，牛奶，白糖，酵母粉，清水，食用油
【详细步骤】南瓜脆皮糯米饼简单做法，和面有窍门，不加水，外酥里糯，真好
1.这是我泡了一个晚上的200克红豆，里面再打入2个鸡蛋倒入料理机中，再倒入220毫升的纯牛奶打成红豆泥。
2.打好以后倒入大碗中，我们,再加入4克的酵母粉，20克的白糖白糖的量依据个人口味增减，用筷子搅拌均匀加入450克的小麦面粉搅拌成絮状加入25毫升的玉米油，下手揉成一个偏软点的面团，盖上保鲜膜密封醒发两倍大。
3.像这样就醒醒发好了，把醒发好的面放到面板上揉搓排净里面的气体，再搓成长条状分成大小均匀的面剂，取一个面剂用手揉圆再搓一搓用擀面杖擀成圆饼状像这样就可以了。
4.全部做好以后盖上保鲜膜二次醒发20分钟，醒发好了拿起来轻飘飘的就可以。
5.电饼铛不用刷油放入饼坯盖上盖子烙1分钟底部金黄我们翻个面。
6.再烙1分钟烙制两面金黄我们倒入适量的清水，盖上盖子把水分收干。
7.按压快速回弹我们的红豆小饼就可以出锅啦，好香啊！满屋都飘着红豆香非常的蓬松柔软，组织也非常的细腻吃上一口满满的红豆香和牛奶香味一点都不会发干，营养丰富太好吃了。
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