去过马尔代夫后,好像全世界的海都不过如此。当我苦于寻找旅行灵感时,朋友给我一个很酷的idea:承包一座私人岛当岛主怎么样?
这个天马行空的想法一下子吸引了我,在一年多的张罗准备后,我选定了东南亚的一座私人岛,准备开启自己的“白日梦想家“之旅。
颂萨私人岛屿(Song Saa Private Island),这是一座柬埔寨的岛屿。“Song Saa”在古高棉语里意为“情人”,由一大一小两个岛组成,分别是老公岛(Koh Bong)和老婆岛(Koh Ouen)。
它坐落在高龙群岛之中,有着天然白沙滩和绝美的海底珊瑚礁,不曾被世人打扰。19年前来柬埔寨旅居的Melita发现了它,把它打造成了一个海上乌托邦。
我在网上看到过很多关于颂萨私人岛屿的各种体验细节,一直心生向往,从西哈努克前往港口的路上,我在拼命脑补接下来的96小时会怎样度过。
预约上岛时我填写了一份极其有趣的喜好问卷,其中一个问题是“你最喜欢《鲁滨逊漂流记》里哪种食物?“ 我思考了书中提到的山羊奶酪、乌龟蛋,最后写下了鲁滨逊用野葡萄酿造的葡萄酒。(此处有大伏笔)
管家在西港码头迎接,45分钟快艇将我带向远离大陆的群岛,我的定制版《鲁滨逊漂流记》之旅开始了。
酷似美剧《白莲花度假村》的开场,岛上8人服务团队列队欢迎“新岛主“到来。管家一一介绍他们的职责,厨师,潜水教练,向导,SPA技师,服务生……
岛上被茂密的植被覆盖,无边泳池,酒吧,私人海滩,凉亭,健身房,SPA馆,管家说未来几天岛上只有我一位客人,因此可以尽情感受“私人岛屿“,一人独享这些设施,突然觉得有点奢侈。
我倒背着手在自己的岛上巡视,好像一个君王。
岛上有24座独立别墅,第一晚我想先体验一下住在半山腰135平的丛林海景别墅里。
从岛上搬来的废弃石块砌成墙,原木搭建的床板,木桩为椅,海上漂来的废弃铁皮做灯罩和装饰品,仿佛是鲁滨逊白手起家为自己打造的城堡。
躺在床上就能望见蔚蓝的大海
私人泳池和适合发呆看落日的凉亭
大落地窗浴缸
舍弃一切精雕细琢的人工设计,极致呈现出自然原始的美丽,才是不可复制的大作。
木板桌面被虫蛀的纹理,用树叶做杯垫,木艺晾衣架,在赤道附近阳光下彰显着生命力。
不像通常奢华度假海岛那样为客人准备下午茶、happy hour或喷火表演,颂萨岛上的活动真的很“荒野求生”。
钓鱼,种树,捡海洋垃圾,学做饭,榨椰子油……主打一个自力更生,想吃下午茶?可以自己DIY,体验生活比“吃“更重要。
惊喜的是,岛上为我提供了酒水畅饮的无上权益。Mini bar里的香槟、西西里岛的红葡萄酒,餐厅和酒吧里的威士忌朗姆啤酒等等,全部免费!感谢鲁滨逊,这样的岛屿生活,太需要酒精作伴了。
Fine Dining
上岛前,我最忐忑的就是被告知——岛上的厨师是英国人。要知道英国有着全世界最糟糕的食物,所以我很担心岛上的几天炸鱼薯条喂不饱我。行李箱里,我备好了泡面和火腿肠,这大概是每个中国胃出门的安全感所在。
岛上5个餐厅全时段待命,任意点单,为了防止我犯选择困难症,管家说他会每天下午把当晚的推荐用餐点写在小纸条上,拴在门外。(有点皇上翻绿头牌的感觉了。)
第一晚,在私人海滩上。
火把和灯笼环绕着铺了洁白桌布的餐桌,冰好的新西兰长相思上桌。
鱼露柠汁西柚鲜虾沙拉,包菜裹着香草炒熟的鸡肉碎,很精致的高棉料理,让我松一口气,还好没有在东南亚度假时吃到凯撒沙拉,不然面对着日落霞光岂不是太出戏了?
日式豆腐紫菜汤,酸甜口味的本地红鲷鱼,土豆炖牛肉,裹酱炸鸡块,配了茉莉香米,是让中国胃心安的东南亚口味。我额外多点一道咖喱羊肉,也没有踩雷,至此心终于放下,看来这次海岛之旅不会饿肚子了。
第二晚,在水上餐厅。
置身于大海之中,看夕阳落于海平面。突然意识到这是今年第一次认真看落日,幸福在此刻具象化了。
放了鱼腥草的生腌虾,酥炸软壳蟹,棕榈叶包裹着烤鸡块,还有香煎小羊排,阿根廷的马尔贝克浓郁热烈,和落日的嫣红很般配。
海风拂面,两位厨师在不远处烹饪,服务生安静待命。
海上别墅里,管家在布置花瓣泡泡浴,开夜床,点燃蜡烛,放下帷帐。私人岛所带来的私密体验是任何目的地无法复制的,private的奢华感,大抵如此。
第三晚,在“The Point”。
我寻遍海岛,终于找到了这个秘密打卡地。白天看似普通的道路,点燃蜡烛,洒满花瓣,道路尽头支起餐桌一下子变得唯美浪漫。“有一个地方只有你我知道”的惊喜感,get到了。
青木瓜牛肉沙拉,酸辣开胃,炭火烤的龙虾、海鲈鱼、玉米,正是想在原始海岛上露营时吃的美食。澳大利亚桑娇维塞酿的桃红葡萄酒可不常见,能在海岛上喝到也算是一种缘分。
和三道式晚餐相比,十几页的早餐菜单显得格外华丽,现烤的牛角酥、丹麦卷、麦芬蛋糕配上岛上水果和蜂蜜自酿的果酱,切成心形的西瓜果盘,秀色可餐。手冲咖啡品质极高,鲜榨果汁和新鲜食材带来的健康感,配上海岛阳光,让人一整天都活力满满。
午餐时想偷懒,索性点了菜送到房间来吃。11-20点之间,随时且不限量点菜。能在岛上吃到高质量的和牛牛排是我万万没想到的,冬阴功汤也极其可口。打开一瓶minibar里冰镇的prosecco,“海岛外卖点单”不踩雷。
相比马尔代夫所有食材需要进口+空运,高成本带来的食材种类有限且高价,我更偏爱东南亚海岛美食这种简单可得的亲切感,香料和新鲜的当地蔬菜和香草更让我有探索异域的在地感,本地食材的香味也成了记忆的一部分。
Experience
海岛上的生活,在作家笔下永远多彩美好。看日升月落,看潮涨潮退。
这个90%人民信仰佛教的国家,宗教成为了生活的一部分,eat,pray,love,饭,祷,爱,像呼吸和喝水一样至关重要。
上岛的第一天,管家说将邀请两位高僧前来为我诵经祈福。我在海边凉亭接受了两位高僧的祝福。
随后每日清晨,岛上的瑜伽老师在这个凉亭教我瑜伽冥想,以传统的高棉禅修为基础,感受身体与自然的联接。
水上活动中心像是一个巨大的仓库,有桨板、帆板、脚蹼等等设备,可以随时出海。
看我在岛上溜达的无聊,管家问我:“你不想了解一下这座岛的故事吗?”于是向导带我乘船前往高龙群岛,探索颂萨的前世今生。
想要拥有一座私人岛,一共需要几步?
2,花19年挖路砌墙造房子
颂萨私人岛屿隶属的高龙群岛有5000多岛民,刀耕火种、打渔为生,直到去年9月才通电。岛主Melita Koulmandas在19年前花15000美金买下颂萨岛时,它的状态很糟糕。塑料瓶等海洋垃圾覆盖了海底,甚至看不到沙子。他们花了18个月时间捡垃圾,才见的海岛真容。
因为过度捕捞和气候变化,这片海域珊瑚白化严重,海底几近荒芜。此时他们意识到自己要做的不止是建一个奢华的海岛度假村,还担负着更重要的使命——为海岛的原住民提供生活支持。
Melita确保岛上30%的员工来自本地。在高龙群岛的主岛上,我们见到了船长可爱的女儿。她们在慈善基金会赞助修建的岛上图书馆自学,我们的向导每天下班后无偿为岛上的75个孩子教英语3小时。
驻岛的海洋生物学家刚好是我Erasmus的同门学姐,她在巴哈马完成学业后来到颂萨,负责珊瑚培育和生物多样化的研究工作。
在她的带领下我也潜水下海体验了珊瑚种植工作,很辛苦,但很有意义。
人工种植的珊瑚存活率不高,她说只有能抗住温室效应的那些幸运儿才能活下来,“物竞天择,适者生存”是大自然运行的规律。
在Melita和她的团队的努力下,这片海域成立了高龙群岛第一个政府认可的私人海洋保护区,沿海岸线200米范围不再进行捕捞作业。
2018年,这里成为柬埔寨占地524平方公里的Koh Rong国家海洋公园,一小波人用双手呵护着蓝色净土,在他们的保护下,如今海底的珊瑚礁很是热闹,可以看到苏眉鱼、小丑鱼、石头鱼、魔鬼鱼、小海马,还有成群结队的鲷鱼和海狼。
因为保护区禁捕政策,世代打渔为生的高龙群岛原住民也要换工作了。Melita给岛上的渔民们带来了植物种子、椰子油技术和手工编织工艺,支持岛民们不需要依靠外界捐助而自力更生。我在颂萨吃到的许多水果蔬菜就来自高龙群岛。
每年9月,Melita邀请飞行医生上高龙群岛看病,拔牙、配眼镜,免费治疗了4500+人次。
救死扶伤,传道授业,本来是宗教传播的衍生品,在这里,高棉的微笑有了更复杂的含义,我们来柬埔寨赞美吴哥窟时,也深刻意识到,并非每个人都能享受到生活无微不至的温柔。正如四面佛所象征的慈悲虽广,却也难免有难以触及的角落。还好颂萨岛主Melita没有抛弃他们。
Song Saa岛主Melita在癌症康复期构思了颂萨私人岛屿,旨在恢复其自然生态。岛屿与珊瑚礁曾因污染和捕捞而受损,但如今,它们已化身为Melita共同康复历程的见证与象征,Melita也如大地母亲般滋补这这座岛屿和这片海。
这段非凡的经历让Melita深刻体会到,个人的心灵治愈与大自然的复苏之路竟是如此紧密交织,彼此激励着向往新生,共同绽放出蓬勃的生命力。
如果不知道这些,可能我无法想象当一个岛主原来是这么有挑战性的事。也有一些声音称有钱人倡导慈善和环保是一种伪善,但当我在岛上真切看到这些,我想一定还有人像Melita一样在努力做一些有实际效果的改变。
私人岛上的96个小时过得充实且快乐。原本我以为这是一座奢华的海岛,或者是一座浪漫的蜜月岛,但更打动我的是它的生命力,它的自然原始和主人的初心。
*颂萨私人岛屿行程可通过酒店官网或国内代理旅行社咨询预订,上岛体验(非包岛)的费用和马尔代夫等海岛度假套餐价相当,我这次“包岛”体验实属美好惊喜,也在我意料之外。感兴趣的朋友也有机会解锁同款旅行。
岛主日记
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