这味药,可补气养血,扶正抗癌(内附食疗方)

健康   2025-02-02 10:01   广东  

黄芪,豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,春、秋二季采挖,除去须根和根头,晒干入药。


黄芪入药历史悠久,《神农本草经》将其列为上品,载:黄芪,味甘,微温。治痈疽、久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔鼠瘘,补虚,小儿百病。一名戴糁。生山谷。


黄芪功能补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌,常用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛等。



“在现代中医药临床诊治中,黄芪已被广泛用于各种疾病的防治。”广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长林丽珠教授指出,“对于肿瘤患者,黄芪能够匡扶正气、抗击癌邪,对癌因性疲乏更是效如桴鼓,广泛用于中医肿瘤临床,许多中成药的主要成分常常包含有黄芪。”


现代药理研究提示,黄芪主要成分为黄芪多糖、皂苷和黄酮类,3种成分均具有抗肿瘤作用。黄芪的这些活性成分能够通过多靶点、多通路发挥抑制肿瘤细胞增殖和转移、促进肿瘤细胞凋亡、阻滞肿瘤细胞周期、调节肿瘤细胞自噬、靶向肿瘤微环境、抑制肿瘤新生血管生成、调节机体免疫功能、逆转肿瘤多药耐药性等抗肿瘤功效。


众多基础研究表明,黄芪能够抑制多种肿瘤细胞的增殖,对乳腺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、肺癌、卵巢癌等都表现出良好的抗癌效果。


大量临床研究亦表明,黄芪或其有效成分与放化疗、免疫治疗、靶向治疗等联用往往能发挥增效减毒之功,既能减轻耐药,还能降低治疗相关胃肠道反应、神经毒性、肝肾毒性、心肺毒性、皮肤毒性、骨髓抑制等不良反应的发生率,或缓解其临床症状。


黄芪具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效。除了在临床上大展身手之外,黄芪也是食疗用材的座上宾。以下介绍几款以黄芪为主要成分的食疗方,旨在通过日常饮食辅助调理身体,补中益气,提升抗病能力。


1. 参芪鸡粥

材料:黄芪30克,党参30克(或人参10克),三黄鸡半只,大枣10枚,枸杞6克,粳米100克。


做法:将黄芪、党参(或人参)洗净,加水煎煮30分钟,去渣取汁;三黄鸡切块,大枣去核,洗净,粳米洗净,入锅同煮成粥。


功效:益气养血,适用日常保健食用,气虚体弱、容易出汗、免疫力下降者尤佳。


2. 当归黄芪鸡汤

材料:黄芪50克,当归10克,生地15克,小母鸡半只,姜片适量。


做法:小母鸡切块,焯水后与黄芪、当归、生地、姜片一同放入炖盅,加适量清水,大火煮开后,炖45-60分钟。


功效:补血活血、增强体质,可做日常保健食用,放化疗后血象下降出现面色苍白、疲倦乏力者更适应。


3. 黄芪杜仲

枸杞炖瘦肉

材料:黄芪30克,杜仲15克,枸杞子10克,玉米半条,猪瘦肉200克。


做法:猪瘦肉、玉米切块,与黄芪、杜仲、枸杞子一同放入砂锅,加适量水,小火炖至肉熟烂。


功效滋补肝肾、益气养血,适合肿瘤患者日常调养。


4. 黄芪黑豆炖猪脚

材料:黄芪50克,黑豆50克,猪脚500克,姜片适量。


做法:猪脚洗净斩块,焯水后与黄芪、黑豆、姜片一同放入炖锅,加适量水,小火炖至猪脚熟烂。


功效:补气养血,强筋壮骨。适合体质虚弱、需要补充营养的肿瘤患者。


5. 玉屏风鱼片粥

材料:黄芪30克,白术10克,防风10克,鱼片100克,粳米100克,葱、姜少许。


做法:黄芪、白术、防风煎汁备用;粳米煮粥,粥快熟时加入鱼片、葱姜丝及黄芪汁,煮至鱼片熟透。


功效:健脾益气,固表止汗。可做日常保健食用,对于肺脾气虚、容易汗出者更佳。


注:以上食疗药方仅供参考,请在临床医生的指导下使用。■


【来源:广州中医药大学一附院,医学指导:广州中医药大学第一附属医院肿瘤研究所所长 林丽珠教授,文:肿瘤中心 李晏龙 陈壮忠副主任医师】


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