— 城关区铁路东村幼儿园 —
每周营养食谱
10月8日——10月12日
寒露是秋季节气中的第五个，寒露节气，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，人们纷纷外出赏花、吃螃蟹或钓鱼。这个时节，秋风渐渐明显，天气也会慢慢变得干燥，饮食上要非常注意！
饮食小贴士
一、润肺益胃
多吃味甘、淡及滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。
二、温热饮食
此时天气已由凉转寒，早餐宜吃温热的粥食，可添加大枣、山药、莲子、栗子、鸡鸭鱼肉等各种润燥食材，加强健脾暖胃、益气养阴、润燥养肺的作用。
三、多食甘润的食物
味甘质润的食物具有滋养肺肾、调和脾胃的作用，秋季最宜，如胡萝卜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜、梨、苹果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、芝麻等。
星期二
早 餐
麦片糯米南瓜粥 蒸胡萝卜
杂粮面包片 蓝莓果酱
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
红心火龙果 山楂卷
午 餐
宫保鸡丁 红香米饭
番瓜炒鸡蛋
晚 餐
山药玉米烧桃仁 红枣小米羹
奶香肉沫如意卷
星期三
早 餐
南瓜小馒头 茶叶蛋
黑米核桃红豆粥
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
香蕉 海苔卷
午 餐
西红柿菠菜鸡蛋面 笋片炒豆干
晚 餐
西蓝花烧虾仁 鱼香肉丝
小白菜豆腐汤 两米饭
星期四
早 餐
西湖牛肉羹 紫薯卷 蒸南瓜
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
紫葡萄 小饼干
午 餐
扬州炒饭 紫菜蛋花汤
晚 餐
酸汤牛肉水饺
星期五
早 餐
藜麦黄米粥 菠菜荷叶饼
香菜炝豆皮
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
人参果 煮毛豆
午 餐
清汤牛肉面 醋溜土豆丝
晚 餐
蒜蓉西生菜 冬瓜排骨汤 玉米香饭
星期六
早 餐
南瓜小米粥 花样面点 蒸蜜薯
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
蜜桔 铜锣烧
午 餐
什锦碎面片 西红柿烧茄条
晚 餐
香酥鱼块 松仁玉米
海米冬瓜汤 香米饭
营养小课堂
山药是生活中常见的一种食材，它药食同源，健脾补肺，《本草纲目》中提到它有封闭皮毛的功效，可阻止污染物从皮肤进入体内。秋冬季雾霾天气增多，不妨给孩子多吃些山药，为身体建立一道防护屏障吧。除了蒸、炒、炖的做法，山药还可以加工成泥，再制成美味小食，营养、颜值两担当！
审核：颜 珊
编辑：董国燕
上报部门：营养膳食部
