— 城关区铁路东村幼儿园 —
每周营养食谱
11月18日——11月22日
小贴士
本周我们将迎来二十四节气中的小雪。小雪时节寒未深、降水未大，故用“小雪”来比喻气候特征。小雪节气意味着天气愈发寒冷，降水渐增。
小雪养生原则
饮食可遵循秋冬养阴，无扰乎阳的原则，既不食生冷，也不食燥热，宜滋阴潜阳，热量较高的膳食。在“养肾防寒”进行温补的同时，还应搭配些清火滋润的食物，以防“内火”。并适当食用些深绿色的蔬菜。
小雪养生食材
此节气过后，进入了真正意义上的冬季，降温也比较明显。进补可以多食黑色食物，以养精保肾，如黑米、黑豆、核桃、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。这个节气里，容易生“内火”，出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥，脸上的疙瘩也比平日里多的现象。可适当吃些苦味食物，如柚子、芹菜、莴笋、生菜等，苦味食物有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。
星期一
早 餐
果仁列巴 红薯玉米羹 香卤鹌鹑蛋
加 餐
牛奶 黑芝麻糊 苹果 海苔卷
午 餐
宫保鸡丁 金银米饭
西红柿炒鸡蛋
晚 餐
蒜蓉西生菜 香米百合粥
奶香肉沫如意卷
星期二
早 餐
奶香馒头 麦片藜麦粥 煮玉米
加 餐
午 餐
金城牛肉面 蒜香土豆丝
晚 餐
番茄鱼片 香炒胡萝卜丝
紫菜蛋花汤 芝麻米饭
星期三
早 餐
加 餐
牛奶 黑芝麻糊 热冬果梨汤
午 餐
全家福碎面片 香酥鱼条
晚 餐
星期四
早 餐
加 餐
午 餐
西红柿鸡蛋面 清炒莲花菜
晚 餐
什锦羊肉焖饭 丝瓜粉丝汤
星期五
早 餐
花样面点 营养蔬菜粥 蒸南瓜
加 餐
午 餐
晚 餐
鸡汤馄饨 蒸蜜薯
营养小课堂
百合作为兰州的特产，不仅是中国国家地理标志，还因其独特的品质和丰富的营养价值广受赞誉。百合富含多种基础营养成分，包括蛋白质、糖类、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些成分对于维持人体正常的生理功能，促进新陈代谢、增强免疫力等方面都具有重要作用。
审核：颜 珊
编辑：董国燕
上报部门：营养膳食部
