— 城关区铁路东村幼儿园 —
每周营养食谱
10月14日——10月18日
秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。秋季又是收获的季节，各种蔬菜、水果、水产品上市，对于处在生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！
饮食小贴士
一、润肺益胃
多吃味甘、淡及滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。
二、温热饮食
此时天气已由凉转寒，早餐宜吃温热的粥食，可添加大枣、山药、莲子、栗子、鸡鸭鱼肉等各种润燥食材，加强健脾暖胃、益气养阴、润燥养肺的作用。
三、多食甘润的食物
味甘质润的食物具有滋养肺肾、调和脾胃的作用，秋季最宜，如胡萝卜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜、梨、苹果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、芝麻等。
星期一
早 餐
奶香大列巴 南瓜小米粥 煮花生
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
午 餐
西蓝花烧虾仁
香米饭 西红柿炒番瓜
加 餐
香蕉 苹果 雪饼
晚 餐
蒜蓉西生菜 香米百合粥
奶香肉沫如意卷
星期二
早 餐
薏米红豆粥 香卤豆干 蔬菜小馒头
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
午 餐
兰州臊子面 五香茄盒
加 餐
苹果 多米果子
晚 餐
三色麦香饭 红烧鸡块
山药烧笋片 海带肉丝汤
星期三
早 餐
荞面窝窝头 醪糟芝麻汤圆 煮玉米
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
午 餐
什锦羊肉焖饭 鸡蛋丝瓜汤
加 餐
猕猴桃 青稞棒
晚 餐
韭菜虾仁蒸饺 南瓜两米羹
星期四
早 餐
胡麻卷 西湖牛肉羹 蒸蜜薯
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
午 餐
蒜薹蒸面 冬瓜海米汤
加 餐
人参果 山楂卷
晚 餐
香菇烧油菜 土豆红烧肉
豆皮香菜汤 红香米饭
星期五
早 餐
奶香花样面点 杂粮麦片粥 五香鹌鹑蛋
加 餐
牛奶 黑芝麻糊
午 餐
什锦碎面片 香酥鸡柳
加 餐
紫葡萄 海苔卷
晚 餐
香炒胡卜丝 番茄鱼片
紫菜蛋花汤 紫米饭
营养小课堂
苹果的营养价值：
1.含多酚类化合物、维生素A、C、E等多种强抗氧化物。
2.含有钾、钙、镁、铁、铜等多种矿物质，有利于利尿消肿、预防骨质疏松。
3.其丰富的膳食纤维和果胶有助于胃肠道健康。
审核：颜 珊
编辑：董国燕
上报部门：营养膳食部
