自今年年初以来，澳大利亚野生鲍鱼价格每公斤下降了20澳元（约合13美元/公斤），这一趋势源于中国水产养殖产量的扩大加剧了优质海鲜市场的竞争。
澳大利亚海产品公司海龙出口的工厂经理西蒙·伦纳德表示，价格压力对塔斯马尼亚州的小型野生鲍鱼的影响尤为显著。塔斯马尼亚是澳大利亚鲍鱼的主要产区，但为确保可持续性，其年度捕捞配额在过去15年里已减少了一半以上。
伦纳德指出，中国养殖的鲍鱼尺寸较大，在价格上难以与塔斯马尼亚的小型野生鲍鱼竞争。目前，野生捕捞的鲍鱼价格区间为每公斤70-100澳元，尽管仍比历史峰值高出30澳元，但伦纳德警告称，随着年底前剩余配额的用尽，价格可能进一步下跌至每公斤40-50澳元。
塔斯马尼亚州目前的年度捕捞配额为700-800吨，远低于2000年后期的2000吨，这反映了更严格的可持续性措施的实施。由于中国进口了澳大利亚99%的鲍鱼产量，该行业对中国市场变化尤为敏感。
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