根据世界卫生组织组织定义，食品安全是“食物中有毒有害物质对人体健康的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损伤的危害都不存在，对食品的要求有:①有营养价值;②有较好的色、香、味和外观形状;③无毒、无害符合食品卫生质量要求。
关于食品安全，我们应该注意哪些方面呢？一起来学习一下吧。
此次主题既强调了食品安全的重要性，又着重倡导诚信、节俭和共享的价值观。“诚信”指的是在食品生产和流通环节中要保持诚实守信，确保食品安全;“尚俭”则强调节约粮食，避免浪费;“共享食安”则意味着每个人都是食品安全的参与者和受益者，需要共同维护食品安全环境。
来看看和美娃娃们是怎么做的吧。
《节约粮食从我做起》
潘嘉羽（五年级二班）
米面粮油肉蛋禽，
颗颗粒粒皆辛勤。
按需采购不囤积，
合理存放要记清。
饭菜可口莫贪多，
科学搭配营养足。
光盘行动显美德，
勤俭节约传家宝。
《我的节约粮食小技巧》
张缘成（六年级九班）
在家吃饭，
定量准备，
剩余食物，
妥善保存；
在外吃饭，
按需选择，
拒绝攀比，
习惯打包。
民以食为天，食以安为先，食品安全事关每个人的身体健康，注重食品安全，不仅是对自己负责，也是守护家人健康的关键一环。愿大家都从我做起，讲究卫生、养好习惯，共同守护“舌尖上的安全”！
来源｜国务院食品安全委员会办公室
微信编辑｜舒思玥
审稿｜李娜
审核｜王军蓉、刘丽
堂堂正正做人｜勤勤恳恳做事
为人正｜为人真
