人还没反应过来，假期就结束了。
两天在路上，一天在玩，快乐是真快乐，累也是真累啊！
不过话说回来，节日能和家人一起吃顿饭也是相当幸福的。
我妈前两天做了一道梅干菜把子肉，那叫一个香嘞。
真真被全家人夸爆了，又香又入味，贼下饭！
梅干菜的香混着软烂的把子肉，吃过就停不下来。
肉炖得很透，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来刚刚好！
入口即化，浓香入味，全家人都爱惨咯！
想吃的朋友也学起来吧~
详细步骤见下方
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五花肉2块，梅干菜适量，小葱
姜片，干红辣椒，1勺盐，1勺生抽
1勺红烧酱油，10里冰糖，清水
五花肉下锅煎到两面金黄，这才是肥而不腻的关键。
煎好的肉放锅里，加姜片，干红辣椒，盐，生抽，红烧酱油，冰糖，清水没过五花肉炖40分钟。
把梅干菜用清水泡发。
炖好的肉里放梅干菜再炖上个10分钟，就这一锅简直太巴适了！
梅干菜吸饱了肉汤，五花肉软烂又入味！
带着点梅干菜的清香，米饭不多做一点都不够吃啦！
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