24节气饮食推荐——《冬至》
冬至日是一年中黑夜最长、白昼最短的一天，从这一天开始进入“数九寒天”，将迎来低温、暴雪等最寒冷的日子。
“终藏之气，至此而极也”“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至日，一阳生，新岁实始，春之先声也。
冬至又被称为“小年”，又有“冬至大如年”之说，此时年节将近，宜放松心情、避免劳累、注意饮食滋补。
饮食原则
养生补冬：冬至是养生的大好时机，由于“气始于冬至”，此时生命活动开始由衰转盛，由静转动，阳气开始生发，补益得当，有益于春季体质增强。
三高三低：冬至饮食应遵循“高蛋白、高热量、高纤维、低糖、低盐、低脂肪”的原则。
推荐饮食
《鸡汤米线》
材料：米线、鸡腿、蟹味菇、木耳、大葱、蒜苗、生姜适量
温馨提示
1.“吃了冬至面，一天长一线”，冬至吃米线 是中国传统的习俗。
2.米线搭配鸡汤，营养特别丰富，也容易被人体消化吸收，适合体质虚弱者滋补调养。
3.鸡汤可用鸡骨、鸡肉等熬制好的高汤，但需注意不要太油腻，制作时最好撇净浮油，以免摄入过多油脂。
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