特别策划｜企业如何通过绿色战略赢得消费者的认可？

正如一片落叶能够在风中激起涟漪，在全球化加速、生态系统日益脆弱的当下，地球村中的每一份资源消耗、每一次排放，都在无形中牵动着全球的生态平衡。

正在征战全球市场的中国企业深刻地认识到，绿色发展不仅关乎自身的长远利益，更与全人类的未来紧密相连，绿色环保已经毫无疑问地成为世界经济的主流趋势之一。

就在去年，国家正式将8月15日设立为全国生态日，旨在提高全社会生态文明意识，促进绿色低碳理念的大众化传播，推动绿色生活方式在全社会的形成。在第二个8月15日全国生态日期间，伊利与蚂蚁森林共同发起“零碳守护 从陆地到海洋”行动，倡导全社会践行“零碳”理念，助力“双碳”目标，共赴绿色低碳的美好未来。

在这个重要的时间节点，伊利和蚂蚁森林的合作既是一次跨界的公益联手，也是一次面向绿色未来的共同行动。

对于伊利这样的全球化企业而言，为什么将绿色低碳发展视为不可或缺的战略核心？

在接受《哈佛商业评论》中文版专访时，保尔森基金会主席、美国前财长亨利·保尔森曾表示，随着市场逐渐成熟，企业会越来越重视环境保护和社会责任。如今，企业必须重视环境保护，这不仅是一种社会责任，更是利益攸关，能够应对环境风险、提高能源利用效率、降低碳排放的企业才能在未来的竞争中抢占先机。

这一观点不仅反映了全球商业环境的显著变化，也揭示了绿色发展在未来竞争中的关键地位，是企业提升竞争力、实现长期增长的必要条件。

随着全球经济的发展和资源的过度消耗，环境问题变得愈发严峻。气候变化、能源危机、资源枯竭等问题迫使企业重新审视其商业模式和运营方式。许多领先企业已经通过采用节能设备、改进生产工艺和采用可再生能源来降低能源消耗。这样的转型不仅降低了运营成本，还增强了企业的环保形象，赢得了消费者和投资者的认可。

2022年，伊利在业界第一个推出了“零碳”牛奶等五款产品。每一款产品上都标注了对“碳中和”的贡献，例如金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶，每提产品能减少8.58千克碳排放。2023 年，伊利通过国家级“绿色工厂”认证的工厂已经多达41 家。

不仅企业在积极推动绿色转型，消费者的绿色消费理念也正在迅速崛起，成为市场不可忽视的力量。

在生态环境部环境与经济政策研究中心《公民生态环境行为调查报告(2022)》中显示，我国公众普遍具备较强环境行为意愿，但在不同领域实际行为表现存在差异。其中，行为表现较好的领域是“呵护自然生态”“关注生态环境”“减少污染产生”“节约能源资源”“选择低碳出行”和“分类投放垃圾”。

值得一提的是，在践行绿色消费方面，2020年能经常做到购买绿色产品的人数占比为三到四成，但到2022年，人数占比已超过六成，显示出消费者对绿色产品的认可和需求显著增长。

这一变化不仅反映了消费者环保意识的增强，也表明了市场对绿色产品的接受度和期待值的提升。企业若能顺应这一趋势，积极调整产品和企业战略，将有望在激烈的市场竞争中脱颖而出。而伊利的选择是——“零碳”。

值得注意的是，“零碳”并不是不排放二氧化碳，而是通过计算温室气体（主要是二氧化碳）排放，设计方案抵减“碳足迹”、减少碳排放，达到 “零碳”-即碳的相对零排放。让我们从低碳做起，衣食住用行各方面逐步接近 “零碳”。

而“零碳牛奶”是指牛奶生产生产碳中和，在原料的获取、生产和运输以及产品的生产、运输、使用和废弃阶段完成了温室气体“净零”排放。

尽管伊利起步较早，并已经践行了多年的减碳实践，但对消费者来说，“零碳”是一个依然是一个专业的话题。如同伊利的战略一样，企业想要让消费者感知并真正理解绿色战略的价值，企业不仅需要通过清晰透明的标识和沟通，使其环保成果更易于被认知，还需在产品推广和消费者沟通中持续发力，帮助消费者理解其背后的环境效益。

从伊利的做法中，我们可以摸索出企业如何有效地让消费者感知绿色战略的实际价值。

1.明确绿色发展战略

明确绿色发展战略意味着企业不仅要将环保理念融入日常运营，更要将其上升为核心发展目标。这一战略要求企业从供应链到产品设计、从生产工艺到市场推广，全方位推进绿色转型。

早在2007年，伊利董事长潘刚就率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”。自2010年起，伊利成为了行业内第一家开展碳盘查的企业。2022年，伊利正式发布了《伊利集团零碳未来计划》。

伊利表示他们将在2050年前实现全产业链碳中和，依据这一目标，伊利制定了2030年、2040年、2050年3个阶段的具体任务。比如打造了5家“零碳工厂”，推出了5支“零碳产品”，联合发布了2项低碳国家标准和11项低碳团体标准。

2.全面的绿色管理体系

企业迈向可持续发展的关键一步就是要建立全面的绿色管理体系。这一体系通常涵盖了从原材料采购、生产过程、能源管理到产品生命周期的各个环节，确保企业在每一个环节中都能够最大限度地减少环境影响。通过系统化的绿色管理，企业不仅能够有效降低碳足迹和资源消耗，还能提升运营效率，实现经济效益与环境效益的双赢。

在明确绿色的国际化发展战略后，伊利在全球打造了资源体系，强化其产业赋能。通过“数智伊利”全链布局，伊利将数智化升级贯穿于全产业链各个环节中，使数智化引擎与可持续发展理念深度融合;通过“零碳联盟”。尤其是2023年， 伊利加快了碳管理体系落地，从全生命周期梳理出各环节的减排任务，稳步推进全链减碳的各项工作。

3.加强与消费者的深度沟通

有了战略目标和管理体系，企业才可以生产出更多创新的绿色产品，但要想让消费者充分认知企业的理念，则要通过大量的科普形式与消费者进行沟通，让他们了解绿色产品的价值，鼓励他们选择环保的生活方式。

为了让消费者可以充分明白伊利的“零碳”理念，伊利专门选择了8月15日全国生态日作为沟通节点。创新采用科普的方式，与消费者进行关于“零碳”的沟通，通过介绍“零碳”知识，传递集团绿色主张和减碳成绩。

比如选择既懂科普又懂消费者的头部科普主播，以生动的语言和贴近生活的科普视角，科普“零碳”概念，并通过融入伊利“零碳工厂”“零碳产品”等信息，解密伊利“零碳”对社会的贡献和对消费者的价值。

通过清晰的标识、透明的信息传递和深入的消费者沟通，企业能够将复杂的环保概念转化为易于理解的实际行动，让消费者直观地感受到绿色举措带来的具体好处。

在活动当天，伊利与蚂蚁森林合作，开展「零碳守护 从陆地到海洋」行动，策划了多个“零碳”主题线上活动。比如消费者选购伊利的“零碳”、减碳产品，即可获取蚂蚁森林“绿色能量”奖励。这些能量积少成多用于种树、海洋保护项目，以绿色消费助力“从陆地到海洋”保护。

4.跨界合作和社会实践

跨界合作是企业践行社会责任的重要途径。通过与不同行业的合作伙伴携手，企业能够整合资源与优势，解决单一企业难以应对的社会和环境问题。跨界合作不仅扩大了企业社会责任的影响力，还为创新和可持续发展开辟了新的路径。

目前伊利与88家全球战略合作伙伴共同打造了“零碳联盟”，已推动71家供应商实现低碳转型，2023年碳排放量同比减少4.3万吨。

值得一提的是伊利在水足迹方面的探索。水足迹是继碳足迹之后，衡量企业可持续发展和社会责任表现的又一重要标尺。伊利已经完成了5家工厂和3款产品的水足迹认证，51家合作伙伴加入“全球低水足迹倡议联盟”，为价值链企业制定了节水计划。

写在最后：

在全球环境危机日益加剧的背景下，“零碳”承诺已经成为企业可持续发展不可或缺的一部分。通过坚定实施绿色战略，企业不仅能够显著减少碳排放，提升资源利用效率，还能满足消费者对环保的期望，增强品牌的竞争力和市场影响力。最终，那些积极践行“零碳”目标的企业，将在推动全球绿色转型中发挥关键作用，并在未来的商业格局中占据有利地位。