广东人的激情安利!过年时煮饭炒菜加点它,秒秒钟鲜掉眉毛!

美食   2024-12-29 07:02   北京  

如果说厨房中的万能食材,那话梅一定占据一席之地!

煮水、煲汤、做菜、泡酒、炖肉,随便放上几颗,口感立马提升一个档次!

尤其是粤菜的做法中,常常能见到话梅的身影。

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话梅平时还可以当作小零食,像晕车、无聊、嘴巴腻味时来上一颗,酸甜又开胃。

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但市面上许多话梅,入口干巴发柴,总归不如记忆中那般称心如意。

像这个定制手工话梅王,口感风味俱佳,入口还带着淡淡的甘草香,柔和的酸度,一颗能含上很久~

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老话常说:“食材好,食才好。”

严选新鲜青梅,而且只选用成熟率高达90%以上的青梅。

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之后再经清洗、腌制、烘干、挑选等多道工序,历经时间的洗礼,最终才能制成一颗颗“有味道”的话梅。

入口梅肉厚实,甜中带酸,还有淡淡的咸味,越含越好吃!

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包装上也很是贴心,自带塑封设计,开袋即食,还能避免受潮。

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除空口吃外,话梅的做法也颇多。

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像常见的气泡水组合,香水话梅冻柠七、话梅青桔冻柠乐、日出气泡冰茶、青梅露气泡水。

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也可以在杯子中加入话梅3颗,柠檬三四片,椰子水加满,制作成话梅椰子水,好喝不发胖。

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或梅渍雪碧小番茄,学会了还可以元旦、新年聚餐时露一手,好吃又解腻,颜值还高。

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做法如下:

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搭配柠檬与红茶还可以制作一杯大餐解腻水—话梅柠檬红茶,入口清爽好喝又解腻。

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还有这道话梅排骨,学会了聚餐时露一手,酱香味美的排骨搭配解腻的话梅,好吃不腻,上桌秒空盘~

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定制手工话梅王

45¥1包

26.9¥1袋(酸梅条)

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