广东妈妈压箱底的祛火法宝!一试果然管用,祛火生津还养胃!

美食   2024-12-30 12:02   北京  

金代名医李东垣曾说:“内伤脾胃,百病由生。”

冬季室内温暖干燥,室外寒风刺骨,受气候的影响,人容易出现损伤津液、胃火旺盛、阴虚火旺等情况。

如果说这时候还有什么能祛火清热、益胃生津,那当然是麦冬!

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《医学衷中参西录》中记载:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁咳。”

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广东妈妈们更是称其为守护娃娃不上火的看门宝!

而且会根据季节、自身需求等情况,搭配其他药材,一起熬汤、煮水、熬粥。

像黄芪、党参、枸杞、玉竹、百合、金银花、胖大海、西洋参等都是麦冬的好搭档!

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但市面上一些黑心商家为了牟利,常常“以次充好”,提前采摘麦冬售卖!

我们这次挖到的川麦冬,细纵纹十分明显,这也证明麦冬的生长周期完整,生长环境佳、未进行提前采收。

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四川,麦冬的主产地。

那里气候温和,四季分明,降雨量充沛,土壤肥沃,又富含多种矿物质和微量元素。

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也因此,四川麦冬有效成分含量更高,尤其是皂苷、多糖等比其他产地的麦冬更为显著。

想进补为明年打基础,又怕补过头的,可选用麦冬煮水、煲汤。

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西洋参与黄芪,都是麦冬的好搭档!

《本草从新》中记载西洋参:“苦微甘,寒。补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”

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清补元气的西洋参,搭配麦冬,有助于益气养阴,改善气血不足引起的身体虚弱。

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甘肃黄芪片,明显的菊花芯与胶质,还带着淡淡的黄芪香。

每一片都是筛选三次以上的优品,但也正是因无硫无添加,收到后需放冰箱保存。

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《名医别录》中记载黄芪:“逐五脏间恶血,补丈夫虚损,五劳赢瘦,止渴,腹痛,泄痢,益气,利阴气。”

搭配麦冬,有助于养阴补气,提高身体免疫力。

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像家里有老人小孩、经常上火、胃火旺盛、阴虚火旺人士,可根据需求选用麦冬搭配其他好物一起煲汤、煮水。

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福利款小西洋参26¥50g

野生麦冬45¥150g

甘肃黄芪34.9¥250g

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