一碗面端上餐桌，透过氤氲雾气
面的柔韧，恰似人生的坚韧不拔
慢火熬煮骨汤，面团削成薄而均匀的面条，如银鱼入水，在翻滚的汤底中吸满骨汤的醇香，肉沫翻炒调味，热水焯过菜叶保留清脆与新鲜，最后浇上肉沫洒上葱花香菜香气扑鼻，入口爽滑劲道。
简单的食材每一口都是新鲜酸甜,浓郁微酸的番茄汁浸泡嫩滑鸡蛋，温暖的汤底带着家的味道，一碗西红柿鸡蛋面，是冬日最从容的幸福。
鸡架与面条的邂逅，是北方特有的风味。面条细腻柔软，鸡架香味扑鼻。撒上葱花，香菜点缀，每一口都充满了浓郁的鸡肉香味。一碗鸡架拌面，是北方人最真挚的情怀。
卤香浓郁，厚重又滋味十足，犹如一件华丽的外衣。面条在锅中翻滚，与卤汁的浓香交融，勾起食欲。热锅翻炒出浇头香气，豆腐皮、鸡蛋、猪肉在卤汁中炖煮得软糯鲜美，每一口都充满了家的味道。
浓郁的羊骨汤底，搭配软糯的羊杂碎，撒上葱花和香菜，热气腾腾。一口下去，汤汁浓郁，羊杂鲜嫩可口，仿佛一股暖流涌入心田。无论是寒冷的冬日还是温暖的春秋，一碗羊杂面都能让人心满意足。
朝鲜面浓郁的汤底有着恰到好处的咸鲜，微微的辣味增添了几分诱惑，热汤中的配料更是丰富了口感。面条细腻柔滑，像丝绸一样在舌尖滑过。一碗面带走了所有的饥饿，满足感涌上心头。
漫长的炖煮，酱汁调味猪肘吸收香料的咸香又不失肉质的纤维感与丰腴，“咔嚓”，清脆青菜中和的厚重，面条与汤底融合却不失爽滑弹牙，油条吸满汤汁放大汤底滋味，一点酥脆丰富口感的层次。
牛肉板面灵魂汤底由牛骨和多种香料熬制而成，香气四溢，面条入口时爽滑，咀嚼时Q弹，在汤底的浸润下口味醇厚。特制的牛肉和红亮的辣椒油为整碗面增添了一丝刺激与活力，各种搭配相得益彰，让人回味。
二两小面，麻辣与鲜美碰撞，仿佛来到了山城，五花八门的调料是背后的巧思，花椒辣椒炒出香气，仅仅闻到就让人打个喷嚏，面条纤细裹满炒制的红油，蒜泥榨菜佐味，轻挑一缕，香气浓郁，热辣的香气和山城人民的热情赋予小面最火辣的味道。
山东建筑大学宣传部
作者：李果果 邱梦 李宇涵
摄影：祝浩恩 杨世杰 石圣杰 薛力菘 王旭
编辑：庞媛媛 赵琳洁
责编：王建华
主编：张之稳
