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什么是粗茶?
粗茶指的是原料较粗老的茶叶。这种茶叶通常是在春尾、夏、秋季采摘的,与春季采摘的细茶相对。
常见的粗茶有哪些?
1.贡眉
贡眉是白茶的一种,其茶叶形状如同寿星的眉毛,因此得名。其制作工艺很好保留了茶叶最原始的风味和营养成分。茶汤清澈,滋味鲜爽,带有独特的毫香,且耐泡度高。具有舒缓心情,降糖降脂,清肝明目的作用。
2.六堡茶
六堡茶是后发酵茶,属于黑茶类,六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,内质汤色红黄,香气醇厚,滋味浓醇爽口,具有独特的类槟榔香,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
3.普洱熟茶
普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于茶性温和,眼生作用较好,如降脂、降压、暖胃等,因此很受大众喜爱。
4.安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶。具有降脂、减肥、降血压等多种作用。
同时,由于其独特的发酵工艺和品质特点,安化黑茶在贮存过程中能够越陈越香,成为茶叶收藏爱好者的首选之一。
所以从营养角度来看,粗茶比新茶更适合老年人饮用。
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