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杭为茶都
何为评茶师?
评茶师,是一种独特的职业,是一个具有丰富经验和专业知识的称号,评茶之道,须有心灵的宁静和平淡,以及对茶叶的敬畏和热爱,需要具备对茶叶的深刻理解、敏锐的嗅觉和味觉,以及丰富的茶文化知识。因此,学好茶叶审评与检验在鉴别茶叶品质、评定茶叶等级、品控与改进、标准化与规范化、从事茶叶科学研究评定、指导茶叶生产和改进茶叶生产技术、茶文化传承与发展等都具有重要的作用。
茶叶感官审评
我国茶叶品类丰富,品种繁多,每个都有自己的感官品质特征和品质要求,因此,茶叶真伪鉴别、品质的优次,以及茶叶质量等级的划分和价值的高低等,都必须通过茶叶感官审评才能确定。
(一)茶叶感官审评定义
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行综合分析和评价的过程。
(二)审评相关标准
1、GB/T 18797-2012《茶叶感官审评室基本条件》,该标准规定了茶叶感官审评室的要求和基本条件,适用于茶叶感官审评室的建设。
2、GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》,该标准规定了茶叶感官审评的通用术语、专用术语和定义,适用于我国各类茶叶的感官审评。
3、GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》,该标准规定了茶叶感官审评的设备、用水、取样、样品制备、冲泡方法、审评项目、审评因子、审评程序、审评记分、结果评定。适用于各类茶叶的感官审评。
导 师 团 队
本校师资均来自茶行业专家和领军人物,开设具有高水准、专业性强、有针对性的课程,通过对中国茶、茶道、茶艺、茶文化与传统礼仪,结合现代礼仪学习,提升文化修养,全方位的课程,让您学茶不走弯路。
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目前按照《国家茶学职业技能标准》常年开设:茶艺师(5-1级)、评茶员(5-1级)、茶山游学、茶艺师资、少儿茶艺师资、生活茶艺美学、日本茶道、韩国茶道、插花、南宋点茶等班次,具体开班时间可关注本平台招生简章,常年滚动招生开班。
Learning Forms
名师授课
短期集中学习
讲习、实践、体验、互动分享
理论学习与实务操作相结合
课堂教学与分组精修相结合
Certificate Validity
职业证书 全国通用
通过考核后,颁发国家职业技能等级证书
在国家人力资源与社会保障部官网查询
Why to learn tea
学茶不仅可以提高自己的文化素养、茶叶知识和技能,还可以带来身心健康、人际交往能力、职业发展和生活品质等多方面的好处。
包含如下:
· 职业规划与就业前景:茶艺师是国家职业技能工种之一,有了茶艺师证书可以到茶馆、茶店、茶楼、茶厂等相关单位、岗位就业。
· 全民饮茶的趋势:在国家提倡全民饮茶氛围中,系统地学习茶及茶相关知识,可以让我们认识茶,了解茶,并可以根据身体差异做到正确饮茶、科学饮茶、健康饮茶。
·有助于气质提升:茶艺是一门综合学科,不但可以学茶的沏泡技艺,同时可以了解茶文化、茶历史,并还能学到如礼仪、插花等一些生活美学知识,从而提升内在修养,让自己变得更加优雅。
· 提高身心健康:喝茶有助于消除疲劳、缓解压力,还有抗氧化的作用。学茶可以让你更好地享受茶的健康益处。
· 提升文化素养:茶艺是一门综合学科,不但可以学茶的沏泡技艺,同时可以了解茶文化、茶历史,并还能学到如礼仪、插花等一些生活美学知识,从而提升内在修养,让自己变得更加优雅。
· 增强人际交往能力:茶是一门综合服务行业,学习茶艺可以让你锻炼服务礼仪和沟通技巧,提高自己的人际交往能力。
· 提高生活品质:学习茶艺可以让你更好地享受茶的美味和文化,提高自己的生活品质。
· 社会福利:获得职业技能等级证书,可办理人才引进,积分落户,申请高技能人才补助、公租房、安排子女入学、退休享受副教授职称退休补助等优惠政策。
· 扩大社交圈:认识同样爱茶的同学,融入茶圈!探讨茶知识、切磋茶技艺、交流茶叶、参加茶会、丰富生活,提升内在修养。
· 还有更多,等待您来补充。。。
Registration notes
报名条件
▌高级(三级)
▌高级(二级)
▌高级(一级)
具体详情可添加此微信进行咨询
报名资料
1.身份证正反面
2.两寸白底证件照
3.学历毕业证书
4.单位开具从业证明
5.职业证书复印件
报名费用
1.一级:6800元、二级:6200元、三级:5800
2.开课时间:11月17日-23日
培训地点
中国茶道源远流长,博大精深,传承茶道精神, 弘扬中国茶文化。以茶养生,以茶论道,拥有健康的体魄和心灵。茶艺把日常的饮茶引向艺术化,运用茶道规则赋予茶与人之间的灵性。
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Course notice
欢迎各大茶企业联系合作办学
武夷山岩茶游学研修班
云南普洱茶(版纳、临沧、普洱)研修班
湖南黑茶研修班、杭州龙井茶研修班
川茶研修班、福鼎白茶研修班
潮州凤凰单丛工夫茶、安徽茶研修班
贵州绿茶研修班、广西六堡茶研修班
福建安溪乌龙茶、广东陈皮英德红茶游学班等
往 期 课 程 回 顾
1、学校为了确保教学质量,每期都会限定一定的人数,提前一个月进行约考,所以,所有报名的学员,所交的报名费、学费,不予退费,但可以根据个人情况调整上课时间,调课机会限一次,学费有效期为自缴费之日起一年。
2、茶艺师培训期间,同学们请尽量穿茶服、禅服、旗袍、棉麻服装都可以,在考试期间也能提高形象分。
3、尊师礼教,同修共和,遵守课堂仪规,保持茶人礼仪,在导师的指导、助教辅助下进行课程,以能达到最好的课程收获、圆满结业。
4、开课期间谢绝迟到早退,上课期间请将手机调至静音;课上不要录课上不要录像、录音、不要随意走动拍照。
5、由于个人原因不能前来上课者,学校不予补课、不予退费。
6、课程安排具体内容以课程表为准,由浙江省陆羽茶学研修院负责解释。
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