虽然昨晚写东西到凌晨4点才睡着，但今天还是7点多就醒了。
到楼下吃个早饭，苏州下雨了。
吃完回房间，洗了个澡，昨晚实在是太累了没洗就睡了。洗完在飘窗坐着。
隔着窗户看向窗外，现代的姑苏城。
姐姐想带些蟹壳黄回上海，找了一家，但在雨中还排着大队。
我凑到窗口瞅瞅，闻起来很香，可是每个人都买好多，烤的赶不上买的，只能算了。
今天的重要任务，去阳澄湖。姐姐开车在路上飞驰，雨珠顺着窗户往后飞去，连成一条直线，很好看。
我们来到阳澄湖腹地，我在这里有个老相识。
这个叫美人腿的地方，仔细看真的很像一条纤细的美腿，挨着水边的地方，是一户养蟹的农家，很久以前，苏州本地的朋友介绍我认识的。
来之前联系过了，老板对我说：贺总！好久不见！
7年前的十月，蟹最肥美的时候，我一个周五下班，直接从北京飞到这边，就为了吃一口刚刚捞出的阳澄湖里养大的蟹。当时这个老板生意做的还不大，我到的那个晚上他家没有食客，他妈妈给我蒸了螃蟹做了几个菜，他陪着我聊天，酒足饭饱之后，还给我找了个地方住。
我在阳澄湖度过那一夜后，就知道我一定还会再来，只是没想到一晃就是七年。
虽然那么久没怎么联系，但老板对我仍很热情，亲自为我捞蟹捞虾。
特意给我挑了两对个头大的。
他的这些大闸蟹，是他买了蟹苗，自己在阳澄湖里养大的。
在这里就是吃湖鲜，来了三两小河虾。
我们只有两个人，就不点这些硬菜了。
最近两年阳澄湖又火了这种大虾，罗氏虾，在阳澄湖里能养得个头又大又美味。
最好的食材就是清水煮，我像嗑瓜子一样吃这种小虾，把虾剥开了吃。
两只大虾，这个特别好吃，连粗长的钳子里都有不少很美味的肉。
水芹菜炒豆干。
鲜啊。
螃蟹才是主角。
姐姐在上海生活很久，会拆解大闸蟹，她说她可以吃完再拼起来。
还教我如何分辨螃蟹的肥瘦。
母蟹吃黄，公蟹吃膏。
真正的阳澄湖大闸蟹，肉是甜的。
这一口黄下去，赛神仙啊！
吃完饭，我和姐姐道别，她回上海，我回北京。
苏州北站，回家啦。
到北京已是晚上22点，北京的天气有点冷，而且这几天有了大霾。
不能不吃饭啊，在南站走了一圈，发现依旧只有“南城香”感觉还行，就在这里吃点吧。哎，半个月前出发的时候，也是在这里吃的，但经过江南的美食洗礼，更加重了北京是“美食荒漠”的认识。
