至2024年8月，按照传统既是食品又是中药材的物质，通称药食同源的中药增至106种。其中来源植物或动物，在福建省有野生、规模化种植或养殖的药食同源中药达70种以上。福建省中药资源——药食同源系列为大家介绍福建省具有较丰富野生资源的中药来源植（动）物。
Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.
天门冬科Asparagaceae天门冬属Asparagus。
攀援植物。块根，在中部或近末端成纺锤状膨大。茎平滑，常弯曲或扭曲，长可达1-2米，分枝具棱或狭翅。叶状枝通常每3枚成簇，扁平或由于中脉龙骨状而略呈锐三棱形，稍镰刀状；茎上的鳞片状叶基部延伸为硬刺，在分枝上的刺较短或不明显。花通常每2朵腋生，淡绿色；雄花花丝不贴生于花被片上；雌花大小和雄花相似。浆果熟时红色。花期5-6月，果期8-10月。
生于山坡、路旁、疏林下、山谷或荒地上，攀援于树干或他物上。我国南部至华东、中南、西南各省区均有分布。也见于朝鲜、日本、老挝和越南。福建全省各地常见，资源丰富。
天冬。
《神农本草经》，列为上品，“味苦，平。主诸暴风湿偏痹。强骨髓，杀三虫，去伏尸。久服轻身益寿延年”。
块根入药。
秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根， 置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，干燥。
甘、苦，寒。养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病津伤，咽干口渴，肠燥便秘。
二东膏、七制香附丸、乳增宁胶囊等。
天冬在四川等地区作为食品原料食用历史，主要方法为蒸食（鲜品）、煲汤、酿酒、茶饮、煮粥、制作蜜饯等。按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。
植物智http://www.iplant.cn/info/天门冬?t=z
关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/01f4b82eff294f4182102cf43e2e898e.shtml
解读《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》
（http://www.nhc.gov.cn/sps/s3586/202408/5456157376e840e4990f885e82062e81.shtml）
排版|林睿垚
文字|刘小芬
图片|刘小芬
福建中医药大学中药资源科学考察队
领队：李华教授、刘小芬副教授
