今天是大暑。
大暑是二十四节气中的第十二个节气，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。“暑”是炎热的意思。大暑指炎热之极，是一年中日照阳光最猛烈，最炎热的节气，也是生命力量的展现。在这个季节里，每一个生命都在以自己的方式诉说着对生活的热爱与追求，共同编织出一幅幅生动而绚丽的夏日画卷。
大暑节气的药用植物——莲科Nelumbonaceae
莲Nelumbo nucifera Gaertn.，象征宁静的等待。
7月22日上午，科考队来到五夫镇白莲田，阳光如熔金般炽热，将莲田笼罩在一片耀眼的金黄之中。
无人机视角
莲的根茎肥厚，横生地下；叶盾状圆形，伸出水面，叶柄中空，经常带有刺；花单生于花葶顶端，萼片早落，花瓣多数为红、粉红或白色，今天队员们还看到了重瓣白色莲花。果为坚果椭圆形或卵形，黑褐色；种子卵形或椭圆形，为红或白色。
莲是中药材中“一物多药”的代表之一。根茎节部入药称藕节，收敛止血，化瘀；叶入药称荷叶，清暑化湿，升发清阳，凉血止血；倒圆锥状花托入药称莲房，化瘀止血；雄蕊入药称莲须，固肾涩精；种子入药称莲子，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神；种子中的幼叶及胚根入药称莲子心，清心安神，交通心肾，涩精止血。
莲子、荷叶亦是药食同源物质的代表。福建省是莲子主要产地，武夷山脉建宁县等地为“建莲”标志性产地。大暑节气正是莲子上市的时候，吃莲子也成为当地一种传统习俗，生吃莲子或是吃一碗冰凉的莲子银耳汤，唇齿流香，清热解暑。
队员们来到当地厂房参观莲的加工，一颗颗莲子在机器的作用下，脱下“衣裳”，圆滚滚的白色莲子从机器滚出，一个个娇憨可爱。吃一个试试，口感甜涩，脱落的莲子皮晒干还可以当引火原料。
抽取莲子心的机器更是让队员们大开眼界。机器长针左右开弓，一抽一拔，莲子心一个个掉落网袋中。
正当队员们感慨机器的神奇，厂房老板感叹：“这是科学的力量！”大家听到由农民口中说出的这句话，不禁恍然和汗颜，没有什么比真正的科技使用者与受益者亲身的感受更让人能深刻体会“科技助农，科技振兴农村”的精神。
2018年9月25日，习近平总书记在北大荒建三江国家农业科技园区考察时的讲话说到：中国现代化离不开农业现代化，农业现代化关键在科技、在人才。要把发展农业科技放在更加突出的位置，大力推进农业机械化、智能化，给农业现代化插上科技的翅膀。
小小的莲子加工厂，小小的一台机器，队员们亲眼见证科技兴农。
别忘了吃一碗莲子汤哦！
排版|林睿垚
文字|刘小芬、林睿垚
图片|刘小芬、林睿垚
视频|刘小芬、林睿垚、陈宇轩
福建中医药大学中药资源科学考察队
领队：李华教授、刘小芬副教授
