“有收无收在于水，收多收少在于肥。”肥料是作物的粮食，水是农业的命脉，肥水是全方位夯实粮食安全根基的物质基础、绿色高质量发展的关键支撑、农业提质增效的核心要素。
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11月18日，农业农村部部长韩俊主持召开部常务会议。会议指出，党中央、国务院高度重视节水农业发展，习近平总书记多次作出重要指示，强调要积极发展节水型农业。要深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚持把农业节水作为重大战略性问题，综合运用工程、农艺、生物、管理等措施，加快构建节水农业政策体系、技术体系和生产体系，推进节水农业高质量发展。要谋划一批重大工程、重大政策、重大项目，加强高效节水农业基础设施建设，将高效节水灌溉与高标准农田建设统筹谋划实施，推动节水农业设施设备更新改造，加强技术指导培训，因地制宜加快推广应用喷滴灌、水肥一体化等技术模式，大力发展高水效旱作农业。
党和国家始终把科学施肥和节水农业作为保障粮食等重要农产品安全稳定供给、破解资源环境约束的重大举措，通过实施测土配方施肥、化肥减量增效、绿色种养循环、旱作节水农业、高效节水灌溉、节水增粮等重大项目，促进肥水技术进步和推广应用，为保障国家粮食安全、农产品质量安全和生态环境安全发挥了重要作用。
在肥水事业发展的背景下，为了更好地普及相关知识、解答公众关心的问题，我社出版新书《科学施肥和节水农业百问百答》，整理了109个关于肥水技术、科学施肥与节水农业的常见问题，旨在帮助大家更全面地了解这一领域的重要性及其在现代农业中的实际应用。
作者：全国农业技术推广服务中心
责编：魏兆猛
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常见的化肥品种有哪些？
常见的化肥种类主要有氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、中量元素肥、微量元素肥等。
1
氮肥是以氮营养元素为主要成分的化肥，如尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等。
2
磷肥是以磷营养元素为主要成分的化肥，如过磷酸钙、钙镁磷肥。
3
钾肥是以钾营养元素为主要成分的化肥，有氯化钾、硫酸钾等。
4
复合肥则含有氮、磷、钾三要素中的两种或三种，被称为二元或三元复合肥料，例如磷酸二铵含有氮和磷，硝酸钾含有氮和钾，三元复合肥含有氮、磷、钾等。
5
中量元素肥料包括硫酸钙、硝酸钙、硫酸镁、碳酸镁、硫黄等。
6
微量元素肥料包括硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁、钼酸铵、硫酸锰、硫酸铜等。
施用化学肥料需注意哪些问题？
1
尿素用后不宜立即大量浇水，否则容易造成养分流失。
2
碳酸氢铵又叫“气肥”，容易挥发造成烧苗和养 分损失，不宜撒施在土壤表面，应深施覆土。
3
铵态氮肥与碱性肥料混施，会释放出氨气，降低肥效、带来污染。
4
硝态氮溶解度高，易被水淋失至土壤深层，造成氮素损失，要注意水分调控。
5
硫酸铵会增加土壤酸性，破坏土壤结构，不宜长期大量施用。
6
磷肥容易被土壤固定，造成养分利用效率低，不宜分散施用，最好采用条施或穴施。
7
作物生长后期根系吸收能力减弱，可适当叶面喷肥补充营养。
8
氯离子含量高的化肥忌长期单独施用，避免造成累积，也不能在忌氯作物上施用。
9
豆科作物能够通过根瘤进行生物固氮，氮肥需求量低，不宜大量施用氮肥，但要合理施用磷、钾肥，补充中、微量元素肥料。
为什么管好水有助于管好肥？
俗话说，水是肥的腿，根是苗的嘴。在农业生产中，想要管好肥料、提高养分利用效率，必须首先管理好水。
一是水是肥料溶解和运移的载体。即肥料需先溶解于水中，随水流动，再以离子态的养分形态被作物根系吸收。如果干旱缺水，肥料就无法充分溶解和移动，影响作物根系吸收；水过多则易造成肥料随水淋失浪费。
二是水影响肥料的转化和有效性。肥料在土壤中被微生物、酶等分解转化时，需要适宜的水分条件。如尿素在土壤中发生分解的第一个步骤就是水解反应，需要水分子的参与才能完成。水分不足还会抑制微生物的活性，减缓肥料的转化过程，降低肥料的有效性。
三是水关系着养分的吸收。作物根系吸收养分主要有截获、扩散和质流三种途径，均和水息息相关。其中质流是作物吸收养分的主要形式，主要是靠植物蒸腾作用耗水促使根系吸水，而引起土壤中水分流向根部，水溶液中携带的养分也随水分的流动被带到根的表面。水少则难以形成质流，养分移动困难，难以被作物吸收。
什么是水肥一体化？
水肥一体化可以从狭义和广义两个方面理解。狭义的水肥一体化是指灌溉施肥，即将肥料溶解在水中，借助管道灌溉系统，灌溉与施肥同时进行，适时适量地满足作物对水分和养分的需求，实现水肥一体化管理和高效利用；广义的水肥一体化是指根据作物需求，对农田水分和养分进行综合调控和一体化管理，以水促肥、以肥调水，实现水肥耦合，全面提升农田水肥利用效率。我们通常说的水肥一体化是指狭义的概念。
水肥一体化集测墒灌溉、科学施肥、高效节水灌溉和水溶肥等技术措施于一体，通过以水促肥、以肥调水，实现“1+1>2”的效果，大幅提高水肥利用效率；实现了渠道输水向管道输水转变、浇地向浇庄稼转变、土壤施肥向作物施肥转变、水肥分开向水肥一体转变等四大转变，节水、节肥、省工、省力、增产、增收效果十分突出。
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内文赏析
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《土壤盐渍化的诊断、评估、减缓与适应技术指南》由联合国粮农组织 / 国际原子能机构粮食和农业核技术联合中心水土管理和作物营养科专家穆罕默德·扎曼、李恒所著。著者长期致力于改善土壤、水资源与肥料管理的生产实践，为促进国际社会农业积极适应气候变化做出了贡献。
该书回顾了全球土壤盐渍化的历史和治理成败经验，旨在制定盐度和钠化度的评估技术规程，完善盐渍化土壤的缓解和适应措施，创新和推进核技术和同位素技术等的应用，为可持续地利用盐碱地提供可行性方案。该书具有先进性、指导性和实用性，能够切实解决生物盐碱农业所遇到的实际问题。该书可为进行景观和农田土壤盐渍化评估和诊断，利用核技术和同位素技术制定边际土壤可持续利用战略的技术研究人员、一线管理人员提供参考和借鉴。
康绍忠院士序|《土壤盐渍化的诊断、评估、减缓与适应技术指南》出版发行
张佳宝院士序|《土壤盐渍化的诊断、评估、减缓与适应技术指南》出版发行
Rainer Horn 博士，德国基尔大学教授，世界著名土壤物理学家。现任中-欧土地和土壤合作专家组委员，曾任世界土壤联合会(IUSS)主席，IUSS土壤物理委员会、土壤技术委员会以及第三工作组主席、土壤耕作研究组织主席、德国土壤学会主席等土壤学术组织重要职位。Horn教授在不饱和土壤力学理论创新和应用、土壤物理多尺度过程、土壤力学与水力学、物理化学和生物学等多学科交叉研究等方面取得巨大成就，并成功应用于指导固废处理、地质工程安全以及电缆地下埋藏等社会经济多方面。发表100余篇期刊论文，数十部土壤学专著以及数百篇技术报告，荣获美国土壤学会、美国农学会会士，罗马尼亚、波兰、德国土壤学会以及国际土壤耕作研究组织等学术团体先后授予Horn教授荣誉会员称号。
该书由赵英博士和张斌博士组织，邀请了诸多从事土壤物理研究的中青年工作者共同翻译。他们花费很大精力把该教材引进国内，可使更多的科研人员系统了解土壤物理学，对推动我国土壤物理学的发展意义重大。
邵明安院士序|《土壤物理学精要——过程、功能、结构和力学导论》
《土壤物理学精要——过程、功能、结构和力学导论》出版—赵其国院士序
陈怀满研究员序——《健康土壤培育与实践指南——健康土壤的生态管理》（原著第四版）出版
《健康土壤培育与实践指南——健康土壤的生态管理》（原著第四版）出版——朱永官院士序
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