新品 | 2024年12月乳品新品月报

美食   2024-12-29 10:21   北京  

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液态奶


01、蒙牛乳业推出每日鲜语蛇年限定好运新年奶 

企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

产品规格:250mL/瓶、1L/瓶

产品简介:源自GAP一级牧场,生牛乳优于欧盟标准,富含免疫球蛋白等6种鲜活营养,助力全家健康;限定包装采用了灵动的金蛇元素,营造新春氛围;创新打造双层标签,让消费者能够“鲜”开桃花运、财运、好运、事业运、健康运、考试运,增强趣味性和互动性。



02、君乐宝推出悦鲜活0乳糖牛奶 
企业名称:君乐宝乳业集团股份有限公司
产品规格:260mL/瓶
产品简介:自有牧场,生牛乳优于欧盟标准;采用INF蒸汽浸入式杀菌和0.09秒科学锁鲜工艺,留住牛奶的醇正鲜甜;三重膜滤创新技术去乳糖,更容易吸收,乳糖不耐人群也能安心享用;减少37.5%碳水化合物(对比悦鲜活鲜牛奶),含有3.6g/100mL优质蛋白质,获低GI认证;减轻饮奶负担,安心补充鲜活营养。


03、蒙牛乳业推出特仑苏有机纯牛奶(新包装)

企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

产品规格:250mL/盒

产品简介:特仑苏携手拓印美学艺术家刘真辰,推出“艺术限定·大师版”自然主题系列包装,以植物拓印手法珍藏有机力量;源于特仑苏限定专属有机牧场,自然纯净更好有机;每100mL含优质蛋白质3.8g、原生高钙125mg;通过中国与欧盟有机双认证,全产业链符合有机标准,一包一码安全可追溯。



04、蒙牛乳业推出小鲜语轻鲜牛奶(新年美好瓶)
企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
产品规格:450mL/瓶
产品简介:聚焦更年轻消费群体的小鲜语,推出6款“新年美好瓶”,承载满满好运;甄选GAP亠级牧场,好牛产好奶,生牛乳品质优于欧盟标准;含4.0g/100mL鲜活乳蛋白;与每日鲜语4.0娟姗鲜牛奶对比,脂肪减少60%,卡路里减少30%(按照GB/Z21922计算),轻负更好喝。


05、皇氏乳业推出免疫球蛋白鲜牛奶 

企业名称:广西皇氏乳业有限公司

产品规格:260mL/瓶、950mL/盒

产品简介:通过“国家优质乳工程”验收乳企,本地奶源,品质更鲜活,安全有保障;补充天然活性营养,每100mL含有3.6g优质乳蛋白;富含免疫球蛋白,每1L含量≥100mg;两种规格,260mL小瓶装一人畅饮,950mL盒装更适合家庭消费,全家共享健康美味。


06、光明乳业推出优加有机纯牛奶 
企业名称:光明乳业股份有限公司
产品规格:250mL/盒
产品简介:自有生态牧场,位于东经115°-117°、北纬36°-38°之间,毗邻黄河湿地,环境优越、气候适宜,为奶牛提供有机生活空间;甄选进口有机苜蓿、有机叶麦、窖藏玉米青贮等营养牧草精心配比,产出有机好奶;每瓶含9.0g原生乳蛋白、300mg原生高钙;已通过中国有机认证标准,安全可追溯。


07、风行乳业推出鲜博士时·鲜牛乳

企业名称:广州风行乳业股份有限公司

产品规格:300mL/瓶、950mL/瓶

产品简介:源自专属仙泉湖田园牧场,种好草、养好牛,原奶菌落总数、体细胞数等指标严于欧盟标准;牧场到工厂仅1小时,确保品质新鲜;巴氏杀菌工艺,保留更多鲜活营养,每100mL含3.6g原生乳蛋白、118mg钙;两种规格,小瓶装便于携带,大瓶装性价比高,更适合家庭消费。



08、伊利集团推出纯牛奶(故宫联名款)

企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司

产品规格:250mL/盒

产品简介:伊利携手故宫博物院,用一杯牛奶联结中国传统文化与现代生活日常;三款定制包装,灵感来自故宫博物院馆藏清代黄地粉彩梅鹊纹碗,取“梅香如故,鹊先知喜”的寓意,吉祥喜庆;礼盒包装更适合新春佳节走亲访友,让美好祝福走进千家万户。



09、得益乳业推出臻鲜鲜牛奶(产品升级)
企业名称:山东得益乳业股份有限公司
产品规格:950mL/盒
产品简介:得益鲜牛奶全面升级,新品牌“臻鲜”凸显品质感,增强了产品辨识度;新包装整体呈蓝色,更明亮,设计风格更年轻时尚;源自得益自有牧场优质奶源,生牛乳在微生物、体细胞数指标上优于欧盟标准;每盒含30.4g原生乳蛋白,978.5mg原生钙;全程2℃-6℃新鲜储运,保质期10天。


10、伊利集团推出纯牛奶(狮子王联名款)
企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
产品规格:250mL/瓶
产品简介:伊利合作迪士尼,推出狮子王限定装纯牛奶,木法沙、辛巴、刀疤三款白、金配色包装,致敬不断探索、坚持的王者精神更有典藏版立体金狮二次盖,彰显产品高端质感;北纬38°黄金奶源带,宁夏产区,孕育品质好牛奶;每100mL含3.2g优质乳蛋白,补充人体日常所需。


11、天润乳业推出新疆纯牛奶 
企业名称:新疆天润乳业股份有限公司
产品规格:180g/盒
产品简介:北纬45°黄金奶源带,天润限定专属牧场,科学饲喂澳洲纯种荷斯坦奶牛,奶源品质有保障;配料表只有生牛乳,尝得到的鲜活营养;每100g含3.5g蛋白质、105mg钙,均衡营养,助力健康;180g小规格包装,香醇营养随时畅饮。


12、伊利集团推出金典减碳有机纯牛奶 
企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
产品规格:250mL/盒
产品简介:源自限定减碳有机牧场,100%有机生牛乳为原料,每盒含9g优质乳蛋白、300mg原生高钙;每1提奶的减碳量≈节约1.2度电的CO₂排放量;四重背书,产品通过中、欧有机双认证、生态原产地评定,荣获产品全生命周期减碳证书;采用如木包装,0漂白涂布层,对环境更友好。




酸奶



1、新华西推出成都记忆玻璃瓶酸奶   
企业名称:四川新华西乳业有限公司
产品规格:195g/瓶
产品简介:生牛乳添加量≥91%,传统单瓶发酵,还原记忆中的成都老味道,品味淡淡奶香和恰到好处的酸甜;配料表只有生牛乳、白砂糖、菌种,无食品添加剂,简单纯粹;透明玻璃瓶装,品质看得见。


2、新希望琴牌推出咖啡酪乳风味酸牛奶 
企业名称:青岛新希望琴牌乳业有限公司
产品规格:135g/杯
产品简介:优选牧场100%生牛乳奶源,搭配天然活力菌种(德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种)发酵,酸奶质地浓稠细腻,入口即化;加入优质云南小粒咖啡豆浓缩液,浓而不苦、香而不烈、顺滑醇厚;解锁早餐、饭后、下午茶等消费场景,补充能量、休闲社交两不误。


3、庄园牧场推出老兰州苦水玫瑰酸奶(产品升级)

企业名称:兰州庄园牧场股份有限公司

产品规格:135g/袋

产品简介:甄选优质原料,以来自祁连山冰川牧场的优质奶源,搭配兰州市永登县的苦水玫瑰,创新组合带来全新体验;采用传统发酵工艺制作而成,还原地道老兰州风味,散发馥郁花香;产品升级,在原有基础上糖分减少30%,好喝“玫”烦恼,控糖更健康。



4、佳宝乳业推出西红柿风味酸奶 

企业名称:济南佳宝乳业有限公司

产品规格:208g/盒

产品简介:标准化花园式生态牧场奶源,进口纯种奶牛,TMR全日粮科学饲喂,40余项质量检测,保证生牛乳品质;100%生牛乳发酵(添加量≥86%),口感醇香;搭配≥3.8%番茄酱,三分酸、七分甜,双倍味蕾享受;大红包装喜庆又醒目,传递“喜柿送吉”“柿柿如意”的好意头。



5、悠纯牧业推出真零希腊酸奶 

企业名称:上海悠纯牧业科技有限公司

产品规格:720g/桶

产品简介:三倍鲜奶浓缩而成,还原希腊酸奶纯正口感;自有工厂先进过滤设备,洁净罐装,品质有保障;质感超浓厚,无需二次过滤,轻松享受“干噎”酸奶碗;配方简单,只含鲜牛乳和3种益生菌;厚实营养,每100g含8.0g优质蛋白质,是国家标准的3.5倍。



6、乍甸乳业推出森林牧场0糖酸奶
企业名称:云南乍甸乳业有限责任公司
产品规格:220g/杯
产品简介:纯生牛乳发酵,品质纯净;0添加蔗糖、0添加代糖、0乳糖,满足控糖需求;添加动物双歧杆菌乳亚种HN019、B429等9种有益菌,有益于肠道健康;蛋白质含量4.0g/100g,远高于风味发酵乳国家标准,钙含量140mg/100g;可自行搭配麦片、水果、坚果、蜂蜜等,尽享DIY乐趣。


7、蒙牛乳业推出纯甄黄桃燕麦味果粒谷粒风味酸奶(樱桃小丸子联名款)
企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
产品规格:200g/瓶
产品简介:纯甄携手经典动漫IP《樱桃小丸子》,打造小丸子、小玉、花轮三款限定包装,唤醒童年回忆;>80%生牛乳发酵,造就柔滑酸奶基底;优选砀山黄桃以及澳洲进口带麸型燕麦制成果酱,添加量≥5%;顺应控糖趋势,白砂糖添加量减少约42%【对比纯甄巴氏杀菌热处理风味酸牛奶(香草口味)】;每瓶含3.2g膳食纤维,蛋白质含量≥3.1g/100g。



8、BEL集团推出法优乐奶酪味风味酸奶 
企业名称:法国BEL集团
产品规格:85g/袋
产品简介:产自法国北纬49°黄金奶源带,诺曼底地区生牛乳,采用法式慢发酵工艺加工而成;真实添加法国伊斯尼奶酪,口感香浓,营养丰富,每100克含蛋白质4.0g;严格遵循欧盟食品要求和中国国标双重标准,法国知名儿童营养师倾心科学调配,维生素D+高钙组合,0添加防腐剂、色素、人工香精、明胶,配料更干净;儿童专属包装,不含BPA,拧盖设计简单易开。




调制乳



1、长富乳品推出儿童粗粮巴氏奶(焕新升级)
企业名称:福建长富乳品有限公司
产品规格:160mL/盒
产品简介:专为儿童成长定制,简单配方,原料仅有生牛乳、糖、炼乳、燕麦粉;蕴含五种活性营养,免疫球蛋白含量180mg/L,乳铁蛋白含量35mg/L,α-乳白蛋白含量850mg/L,乳过氧化物酶含量1600U/L,β-乳球蛋白含量3000mg/L;含膳食纤维,营养更均衡,助力健康成长。



2、小西牛推出巧克力牛奶 

企业名称:青海小西牛生物乳业股份有限公司

产品规格:200mL/盒

产品简介:来自青藏高原牧场,远离污染,奶源纯净;添加可可粉+进口可可液块,牛奶的丝滑口感与巧克力的浓郁味道融合交织,满足味蕾享受;拒绝代可可脂,品质更安心;每盒约等于1个苹果的能量,蛋白质含量3.0g/100mL。



3、海河乳品推出海河花色牛奶(苦咖啡/香芋)

企业名称:天津海河乳品有限公司

产品规格:200mL/盒

产品简介:海河经典花色牛奶回归,包装升级为200mL盒装,便于携带,随时随地享用美味;苦咖啡牛奶采用≥85优质生牛乳,搭配埃塞俄比亚的阿拉比卡冻干咖啡粉,口感醇厚微苦、层次丰富;香芋牛奶以≥80%生牛乳为原料,添加正宗荔浦芋头和香芋粉,粉糯香甜,营养丰富。



4、佳乐乳业推出九峰牧场冰甜牛奶 
企业名称:浙江金华市佳乐乳业有限公司
产品规格:250mL/瓶
产品简介:牧场直供奶源,每一口都是放心奶;以100%生牛乳为原料,奶味浓郁,自然清甜;特别添加乳糖酶,分解原奶中的乳糖,乳糖不耐受群体也能安心畅饮;0乳糖、0蔗糖、0代糖,控糖轻负更健康;2℃-6℃冷藏储存,保质期15天。





奶粉



1、澳优推出海普诺凯缤致幼儿配方奶粉(3段)
企业名称:澳优乳业(中国)有限公司
产品规格:800g/罐
产品简介:海普诺凯精研出品,共享全球先进研发体系;特别添加Bb-12+HN019两种益生菌,为肠道健康提供双重保障;含低聚果糖FOS+低聚半乳糖GOS+异构化乳糖LOS三重益生元,帮助有益菌生长;乳铁蛋白+MFGM+5种核苷酸+母源OPO组合,提供多重自护营养。


2、蒙牛乳业推出悠瑞安糖盾配方奶粉 

企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

产品规格:250g/盒

产品简介:苦瓜粉、桑叶提取韧、青钱柳叶速溶茶粉3种成分,以8:8:3科学配比研制而成,获得中国发明专利(专利号:ZL202410719038.8);添加动物双岐杆菌乳亚种MN-GUp(蒙牛自主专利技术,专利号:202011053397.2)和副干酪乳酪杆菌;菊粉和抗性糊精组合,0蔗糖、低GI,满足存在血糖问题的消费者需求。



3、卫岗乳业推出悠活日记牛初乳粉中老年奶粉 
企业名称:南京卫岗乳业有限公司
产品规格:800g/罐
产品简介:中老年定制配方,特别添加珍贵牛初乳,添加量达12000mg/罐(每100g牛初乳粉含20.0g免疫球蛋白),守护家人健康;营养价值突出,蛋白质含量25.0g/100g、钙含量850mg/100g,富含维生素A、维生素D、维生素C等;配方纯净,拒绝香精、炼乳、固体玉米糖浆,喝得放心。



4、盛健羊乳推出勅勒歌晚膳养中老年营养羊奶粉 

企业名称:内蒙古盛健生物科技有限责任公司

产品规格:700g/罐

产品简介:来自自有牧场,100%纯羊乳奶源为原料,小分子蛋白,低致敏、更亲和;富含原生乳钙,特别添加维生素D,促进钙的吸收效率;专为晚睡人群打造,添加酪蛋白水解肽(60mg/100g)、茶叶茶氨酸、酸枣仁、桑叶提取物、镁元素以及多种维生素,每罐含21亿活性益生菌,精心护养,悠享好眠



5、盛健羊乳推出勅勒歌健膳养中老年营养羊奶粉 
企业名称:内蒙古盛健生物科技有限责任公司
产品规格:700g/罐
产品简介:100%源自盛健自有牧场奶源;甄选1%的珍贵羊初乳(免疫球蛋白IgG含量为10000mg/100g);特别引入臻稀灵芝成分,同时还添加人参、黄精等,药食同源,加倍滋补;搭配合理的钙及其他营养元素,提升自护力




奶酪 



1、妙可蓝多推出涂抹奶油奶酪 
企业名称:上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
产品规格:120g/盒
产品简介甄选北纬43°黄金奶源,好品质来自好原料;低温长时间发酵,口感柔和微酸,散发浓郁奶香;质地细腻绵密,易于涂抹;每100g含5.4g蛋白质,补充日常所需;独立小包装,方便卫生,随时随地给贝果/面包加满浓醇buff,适合早餐、下午茶、野营等多样化消费场景。


2、伊利集团推出QQ星草莓味奶酪棒

企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司

产品规格:90g/包

产品简介:QQ星GAP一级牧场奶源,生牛乳优于欧盟标准;富含原生营养,每100g钙含量高达168mg、蛋白质含量含量约等于6颗鹌鹑蛋的蛋白;拒绝超长配料表,0甜味剂、明胶、香精、人工色素;特别添加叶黄素酯守护视力,天然海藻糖助力牙齿健康;全新酸甜草莓味,符合孩子味蕾喜好。



3、伊利集团推出八珍红豆味乳酪小圆 
企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
产品规格:100g/包
产品简介:伊利推出首款养生乳酪,将芡实、山药、莲子粉、薏米、白扁豆、麦芽、茯苓、山楂精心配比,研磨而成古方八珍粉,再加上香甜绵密的红豆,融入细腻柔滑的乳酪中,每一口都是味蕾的享受;营养丰富,含有4倍于鸡蛋的钙,补充人体日常所需;0添加,无反式脂肪酸,吃得更安心。


4、妙可蓝多推出芝士时光奶酪脆脆棒 

企业名称:上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

产品规格:50g/包

产品简介:好味道源自好原料,精选优质小麦粉,粉质细腻,散发天然麦香;融入奶油奶酪、帕马森奶酪粉(添加量≥6%),双重芝香,双倍浓郁;加入优质黄油,低温慢烘工艺加工,更大限度保留芝士香味和营养成分;非油炸,更健康;包装采用密封条设计,锁住酥脆好“芝”味,既美味又解压。





原料 



1、Corbion 扩展 Verdad® Opti 系列产品组合
Corbion 扩展 Verdad® Opti 系列产品组合,推出两种具备清洁标签、高效抗菌的解决方案,可高效控制病原体和腐败微生物,分别为 Verdad Opti Powder N70 和 Verdad Opti Powder XM10,仅在北美地区供应。
据悉,Verdad Opti Powder N70 是一种专为清洁标签食品设计的综合抗菌解决方案,可为制造商提供单一解决方案来抑制李斯特菌、梭菌的生长,延长食品保质期;Verdad Opti Powder XM10 是一种具备霉菌抑制和病原体保护功能的清洁标签粉末解决方案,更适用于高水分肉类零食及其他易受霉菌影响的食品。(来源:corbion/foodingredientsfirst)
2、Burcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz®C
Burcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz®C。据 Burcon 方称,该成分来源于北美非转基因黄豌豆,由专有的无溶剂提取技术和纯化工艺制成,蛋白质纯度超过90%、钠含量低,呈清新风味,易于配制,适用于替代乳品、饮料、蛋白棒、薯片、体重管理和代餐产品、纯素食品等。(来源:burcon/foodbusinessnews)
3、Imbibe 推出豌豆蛋白掩蔽剂 NonSense Pea Protein Masker    

 

Imbibe 推出豌豆蛋白掩蔽剂 NonSense Pea Protein Masker。据悉,该成分含粉末、液体两种形式,有助于在不改变蛋白质含量或其他营养成分的同时消除豌豆蛋白的豆腥味、苦味等。(来源:imbibe/foodbusinessnews)
4、Nutriearth 推出功能性粉末 N-utra,用于代替传统面粉
Nutriearth 推出功能性粉末 N-utra,用于代替传统面粉。据悉,N-utra 来源于黄粉虫(Tenebrio molitor),拥有50多项全球专利,已获批欧盟新型食品,无需提取、纯化或化学品生产,即可提供天然、可持续的维生素D3。同时,该成分富含蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物,可灵活应用于面包、饼干、果泥、意面和能量棒等食品中。(来源:foodingredientsfirst/nutritioninsight)
来源:新乳业、食研汇FTA
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