奶牛养殖集团TOP40存栏最新排名

美食 2024-12-27 20:40 北京

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奶牛养殖集团TOP40存栏最新排名

此数据为奶牛微看统计

近期，《奶牛》杂志、奶牛微看对奶牛养殖前40位集团牧场进行了存栏统计，从以上统计表格看出，前40位集团牧场存栏数量约309万头，与2023年底前40位集团牧场存栏300万头相比，总体稍微有所增长。

相比大型牧业集团，中小牧场更为悲惨，行业在“去产能”的过程中，社会中小牧场成行业牺牲品。据相关部门不完全统计，奶业十大主产地区前三季度奶牛存栏减少37万头，这基本都是社会中小牧场为行业去产能做的“贡献”。

去产能何时达到供需平衡？奶业何时触底反弹？

消费是产业发展的原动力

现在我国人均奶类消费量只有世界平均水平的1/3、亚洲平均水平的1/2、发达国家的1/7。2011-2021年，我国居民人均液态奶消费持续上涨，平均每人每年增加1公斤，尤其是2021年，液态奶消费量增加11%，达到历史最高点。但是，2022-2024年，疫情中后期至今整体经济趋于冷静，人们的整体需求也日渐放缓，牛奶消费开始大幅下降。2022年，液态奶消费量下降8.6%，2023年，下降3.7%，今年1—3季度下降1.7%。近3年消费量呈现负增长的趋势。尽管新的经济刺激政策的出台大大提高了2025年实现供需平衡的可能性，经济刺激政策落地到宏观经济的复苏，消费者购买力和消费意愿的恢复也需要时间。

数据来源：出家的和尚

另外，全国新生儿人数近几年来持续下降，从上表中可以看出，从2000年到2016年，十几年中全国新生儿人数增减幅度不大，自2016年后开始不断下降，而且下降幅度较大，预计2024年新生儿人数800多万，不足2016年的一半。新生儿的大幅减少，致使婴幼儿奶粉消费急剧下降，对总体奶业消费影响很大。

供需平衡还得去产能

据国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授分析，2019—2023年，我国原奶产量持续上涨，5年增长了近1000万吨，平均每年增长200万吨，年增长率为7%。2020-2021年消费量在增加，奶源缺乏，奶牛养殖效益比较好，各大奶源集团都在扩群，但是奶牛生产具有周期性，奶牛两岁才能产奶，2020-2021年买的犊牛2023-2024年达到生产期，等到了产奶期时近两年消费下降，这一增一减使得牛奶供需发生了很大变化，导致现在奶源周期性过剩。

根据国家统计局数据，2024年1-10月乳制品产量2450.0万吨，同比下降2.3%。今年前三季度牛奶产量同比下降0.1%，1—10月份奶牛存栏同比下降了2.1%。河北省牛奶产量为441.1万吨，同比增长0.5%；陕西省生牛奶产量为71.4万吨，同比下降15.6%；山东省奶牛存栏量为67.65万头，同比减少21.4%，虽然上半年牛奶产量同比增长11.1%，但前三季度牛奶产量同比下滑0.1%。这些数据表明，不同地区的奶源生产情况存在显著差异。

数据来源：中国奶业协会

据国家统计局数据显示，2024年第三季度，全国牛奶产量1046万吨，比去年同期减少64万吨，下降5.8%。

奶价持续下降

数据来源：中国奶业协会

据农业农村部对全国500个县集贸市场定点监测，2024年7—9月份，河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆10个奶业主产省生鲜乳平均价格维持在每公斤3.19元左右。7月份、8月份、9月份主产省生鲜乳平均价格分别为3.24元/公斤、3.20元/公斤、3.14元/公斤。总的看，第三季度10个主产省生鲜乳平均价格呈现下降趋势，同比下降14.9%，环比下降5.5%。

另外，根据河北省、内蒙古、宁夏、山东等地发布的第四季度生鲜乳参考价来看，第四季度奶价在3.0-3.2元之间。

根据牧场近期反馈，乳企在近期签订明年全年购销合同时，已经确定2025年全年奶价在3.1元左右，由此可以预估2025年奶业仍然还很艰难。

2025会反弹吗？

2025年供需平衡的实现关键寄希望于消费端的恢复增长和供应端的去产能。

在消费端，国家不断出台相关政策支持经济复苏，但消费依然疲软，尤其是房地产市场的低迷和消费者信心不足，导致内需乏力。乳制品作为日常消费品，受宏观经济波动的影响尤为显著。2024年上半年规模乳企的乳制品产量下降至1433万吨，同比减少3%，头部乳企的总营收比2023年同期减少146亿元，降幅约为10%。2025年如果没有特别的政策刺激，大概率消费回复增长不会太理想。

在去产能方面，尽管行业曾寄希望于奶牛去产能进程，通过淘汰中小牧场来恢复市场供需平衡，但实际进程不大理想，谁都不愿意被淘汰，尤其已经资不抵债的牧场，“被迫”破产是最无奈的选择。今年前三季度奶业主产省已经淘汰37万头，奶业仍未达到供需平衡，看来明年还需再淘汰一批，只有存栏下降到一定程度之后，才能达到供需平衡，奶业才能稳定发展。2025年下半年预期可能会有所好转，但也不要有太高的期望，未来能平稳健康发展最重要。

来源：奶牛微看

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