传统美食 ▎2800米雪域高原上长出来的藏血麦片,每一口都是大自然的馈赠

文化   2024-11-11 15:01   北京  

营养学家说:早上要吃的像皇上,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐;家里老人也常念叨:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

但现在人的节奏太快了,早上起来匆匆忙忙赶着上班、送孩子上学,早餐都是路上吃两口应付过去,有的直接不吃;


没时间吃早餐,建议备上一瓶藏血麦。


小编今天推荐的不是普通的燕麦,而是西藏雪域高原上生长的藏血麦。 


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推荐理由:

1.喝雪水长大的藏血麦,真正的原生态、无污染,更健康

2.富含多种营养物质和膳食纤维!

 

 藏血麦富含铁、锌元素 

 


我们平常见的燕麦都是黄色,藏血麦表皮呈红褐色,麦纹也清晰可见,这是因为它是高铁锌燕麦品种。



此外藏血麦还富含膳食纤维和多种营养,这款藏血麦更是只经过简单的粗加工,保留了藏血麦全部的营养。



用牛奶简单冲泡就能食用,还可以做成血麦饮、血麦粥,吃法多样,营养丰富,对我们的身体大有益处。



 

 2800米雪域高原上长出来的藏血麦片

每一口都是大自然的馈赠

 

这款藏血麦来自神秘西藏,是青藏高原特有的农作物,也是藏区人民的日常主食之一。


当地因为海拔过高,生态环境污染少,至今保留着牧游生活和原生态的传统种植方式,使得藏血麦能够在天然生态的环境下自由成长。


海拔2800米的高原上日照充足,有利于血麦进行光合作用生长,同时海拔高气温低病虫害少,再加上唐古拉雪水浇灌,牦牛粪便提供天然养分,长出来的藏血麦营养价值比普通燕麦高出好几倍。


更重要的是,成熟后的藏燕麦只经过简单的粗加工,不仅保留着血麦的香气,也保留着血麦全部的营养。




 藏血麦怎么吃?

 

藏血麦的食用方法跟普通燕麦一样,常见的几种方法是:冲泡即食、煮燕麦粥、燕麦饮、燕麦饼干等。


热水/热牛奶冲泡:一股浓浓的麦香扑鼻而来,满口醇香,却又软糯不失嚼劲,尤其适合来不及吃早餐的上班族。关键不添加特别健康,还可以在里面添加各种坚果和水果,好吃又营养。


血麦饮:

家里豆浆机的可以试试这种做法,按照藏血麦和水1:5的比例放入机子中,还可以按照个人喜好加入糖,出来的血麦饮入口细腻,香甜过瘾。

 

煮血麦粥:

冷水下锅煮3-5分钟即可食用,入口软糯,还带着淡淡的香甜,越吃越好吃。


赶快囤上几盒,家里、办公室都备着,营养丰富又扛饿。


图文/寻养生活
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