产地食材 ▎昭通黑卡苹果,香甜爽脆,满口都是醇厚香甜的苹果香气~

文化   2024-11-14 15:30   北京  

红苹果、青苹果、黄苹果,你肯定都有吃过!那一颗闪着乌蒙之光的“黑钻苹果”你吃过吗?
产量稀少!香甜爽脆!
黑苹果名为“黑钻苹果”又叫“黑卡苹果”,它产量极低,非常的耗费人工、产地、种植成本,因为对种植环境要求极高,最开始只在西藏少有。
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近些年终于引入到自然生态环境同样优越的云南昭通,才给大家一个认识它,体验它的机会!
第一次见的时候就被狠狠惊艳到!它并不是纯粹的黑色,而是紫色暗到发黑,看上去十分颠覆大多数人对苹果颜色的印象。
但是别犹豫,狠狠的咬下去吧!它有着反差于外表的清新果香,并且连果肉都是淡淡的黄白色,一口下去满满的鲜甜苹果汁,肉质细腻无渣,超级有嚼劲。
爽脆的口感比吃薯片还爽,甜中带着一丝恰到好处的酸,吃过的人都对其念念不忘!而且一定要连皮一起吃,紫黑色表皮可是满满的花青素~
黑卡苹果口感细脆,甜度高,并带有种特殊的香气,健康、绿色的高原美味!
它还含维生素、铁、钙等矿物质,营养、健康、是一款易消化的水果。
都说“北有烟台,南有昭通”,说的就是昭通苹果。
昭通是南方最大的优质苹果基地,处于平均海拔2000米的云贵高原中,种植苹果的历史,最早可追溯到民国十五年!
云南昭通,地处云贵高原,平均海拔2100米,昼夜温差大,气温较低,苹果的生长速度较慢有利于糖分沉淀。
黑卡苹果对种植环境要求极高,只有日照强烈以及昼夜温差大的区域才能种植出如此好吃的黑卡苹果。
果园基地所在地也因这样的气候,使得苹果的虫害少,糖分高,品质口感好,同时也孕育了苹果外表独特的颜色。
黑卡苹果在种植期间遵循“不理不睬”的“野性生长”,不套袋、不打蜡、不催熟、不打膨大剂、让果子更有苹果味!
用科学的方法营造理想的自然环境,成就品质更好的苹果,一颗可以安心带皮吃的好苹果,带皮吃,更营养。
它有一身通体紫色的“硬核盔甲”,接近紫黑色,非常漂亮,在清一色红彤彤的果园里尤其引人注意。
在树上刚摘下的黑卡还没有这么明显,但当你把表面上的粉擦干净,黑卡果然黑卡,紫得发黑,发亮!就如同一颗闪闪发光的“黑钻石”。
一口咬下最直观的冲击就是脆,然后是足以征服你的味蕾的甜,接着是多汁,咀嚼时不断爆破分泌的汁水!恰到好处的酸甜比例,吃完嘴里还留有一丝的尾甜~
咬一口,肉质细嫩、爽脆可口,满口都是醇厚香甜的冰糖味道!
一口咬下去,裹着甜蜜的果汁,吃起来像在喝苹果汁。
黑卡苹果没有红富士的娇嫩,没有青苹果的秀气,一登场就却能牢牢抓住人的眼球!

饱满的圆锥果型,透着暗红偏黑的“气色”,往苹果堆里一站,就是个御姐形象,既带有独特的颜色,又有丰富的营养,连苹果都与时俱进,努力升级到斜杠圈了。来一口尝鲜吧~

现在搞原产地,每天人工现摘现发,一个个都精致筛选打包发货,收到后格外新鲜哦。

食用方法:
1、直接洗净拿起来就吃;2、做成水果沙拉;3、榨成果汁;等等~更多美味食谱等你来解锁哦~
图文/伍亩田
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