日前，市市场监督管理局申报的《食品“触发+穿透式”监管 深化“信用+”监管运用》案例获评2024年苏州市社会信用体系建设典型案例！
为优化营商环境、落实“无事不扰”举措，今年以来，市市场监督管理局以“靶向帮扶、精准施策、助企纾困”为原则，融合“全员化”“实体化”“手册化”管理模式，在全市率先推行食品安全“触发+穿透式”监管，深化“信用+”监管运用，进一步提升食品安全风险防控工作的针对性和有效性，系统化治理食品安全问题。
具体举措
组建“外脑”智库
统筹食品种类、不合格项、行业领域等多重因素，从高等院校、检验检测机构、行业协会、监管部门中遴选出有实践经验、了解行业状况、知悉企业需求的业内专家30余名，成立“港城食博士”定向帮扶团队，为企业全盘“把脉会诊”。
限定“触发”条件
确定严重违法失信、食品安全行政处罚、监督抽检不合格、投诉举报、日常监管中重点信用风险问题隐患、突发食品安全事件六种“触发”条件，符合上述任一项内容，即构成“触发”因素，立即对其启动“穿透式”食品安全监管。
开展“穿透式”监管
综合采用“综合+信用+智慧+网络+”等手段，帮扶问题企业“寻根问源”，找到解决办法。帮扶团队主动送策上门，通过现场会审、质量分析以及采取破坏性实验等方式，从设施设备、原料管理、添加剂使用、生产工艺、产品包装、检验检测等环节，对食品生产企业开展全方位、全链条诊断，帮助问题企业全面排查潜在风险隐患。
探索“精准式”帮扶
结合实际开展过程，探索专家帮扶指导机制，从帮扶机构、审核启动、帮扶流程、成效评定等方面细化专家帮扶方案，形成的《食品生产技术帮扶管理工作制度（试行）》得到省市场监督管理局认可。同时，对帮扶企业开展长效风险研判，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，全方位巩固帮扶成效。
取得成效
目前，市市场监督管理局已对8家食品生产经营企业启动了“触发+穿透式”技术帮扶，通过全项目检查与专家评审，累计帮助发现问题隐患46个，形成“问题、任务、成因、整改、成效”5张“穿透式”监管清单，并指导企业全部闭环整改完成。
下阶段，市市场监督管理局将在“触发+穿透式”食品安全监管模式下，积极建立监检联动、监管执法衔接、行刑衔接、跨部门互动、跨区域协作等工作机制，丰富“信用+”监管内涵，切实提升企业食品安全管理水平。
拟稿：食品安全监管科
审核：食品安全监管科
发布：办公室
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