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帅妹品酒
11月12日（周六）下午， 德国葡萄酒认证讲师徐帅老师即将带来一场德国葡萄酒初级认证课程。
课程信息
“德国葡萄酒官方教育体系German Wine Academy”由德国葡萄酒协会设立（以下简称GWA），一共分为三个等级：GWA初级、GWA中级、GWA认证讲师级。
考虑到德国葡萄酒推广的进一步大众化，德国葡萄酒认证课程内容在 2024 年夏季焕新改版，内容更为尊重中国大陆市场的实际情况，并更为精简高效。
德国葡萄酒官方认证课程（初级）GWA Level-1面向尚不了解德国葡萄酒的爱好者以及行业从业者，旨在提升大众对德国葡萄酒的知识认知度，帮助其初步了解德国葡萄酒的丰富多样性。
在这个2个半小时的课程中，德国葡萄酒协会认证讲师将带领您品尝源自各种葡萄品种及德国葡萄酒产区，不同风格的葡萄酒，欣赏德国雷司令多才多艺的风格，并探索德国其它白葡萄品种及德国黑皮诺的独特魅力。
完成课程将获得德国葡萄酒官方认证课程 （初级）证书。
课程酒单
1. 托勒酒庄 绍尔海姆雷司令石灰岩干白葡萄酒 2022
Thorle Saulheim Riesing Kalkstein 2022
产区：Rheinhessen莱茵黑森
特点：在10月底采摘，手工采摘
天然酵母发酵
酒泥接触6个月
分别在不锈钢罐中，和橡木桶中发酵
专家酒评：
“这款乡村葡萄酒的个性和力量极其迷人，就像暴风雨中的灯塔，闪闪发光！堆积如山的橙子皮和柑橘特征，巨大的结构一直延伸到超级洁净的余味，来自有机种植的葡萄，适饮或珍藏。”
获奖&评分：
James Suckling：95分
2. 坎茨海姆女园丁雷司令半干白葡萄酒 2020
Cantzheim Weingut die Gartnerin Riesling Saar 2020
产区：Saar萨尔
特点：葡萄来自朝西南的的Kanzemer Sonnenberg最陡峭的板岩斜坡，手工采摘。细腻的香料和略带咸味的矿物质味，清晰且巧妙。
获奖&评分：
James Suckling.com——90 points
Yves Beck, Falstaff等多项评选中获得高分
3. 冯. 佛尔赫特级园雷司令干白葡萄酒 2019
Von Hovel Hutte Riesling Trocken GG 2019
产区：Mosel摩泽尔
特点：特级园GG
酒庄成立于1803年，现在由家族第七代管理
拥有21.5公顷陡峭的葡萄园
葡萄园严格遵守可持续农业管理准则
获得“公平与绿色”印章
不使用任何杀虫剂
获奖&评分：
Falstaff四星
Vinum三星
G&M五黑串
Eichelmann三星半
4. 星环酒庄黑皮诺干红葡萄酒 2021
Weingut Rings Sptburgunder 2021
产区：Pfalz法尔兹
田间管理：在葡萄藤行列艰播种荞麦、三叶草、胡萝卜
通过植物根的向下深入来保持土壤蓬松度
引入马粪制成天然肥料
酿造：在橡木桶中熟化16个月
5. 雷纳克鲁斯园精选雷司令甜白葡萄酒 2019
Regnery Klusserather Bruderschaft Riesling Auslese 2019
产区：Mosel摩泽尔
酒庄介绍：摩泽尔地区最古老的名酒拍卖酒庄协会Bernkasteler Ring的成员。
葡萄园：单一园”克鲁斯园“为摩泽尔产区最优秀的葡萄园之一。地势陡峭险峻，最大坡度达到70度以上。
土壤是泥盆纪时期生成的灰色板岩土质，
赋予葡萄酒独特矿物口感。
获奖&评分：
收获Decanter, Eichlmann, Award等业内机构荣誉和肯定。
6. 海克斯海姆雷司令& 琼瑶浆混酿半甜无醇白葡萄酒
HERXHEIM Hullkommanull Riesling & Gewurztraminer. Hang 2021
产区：Pfalz法尔兹
特点：一款脱醇的雷司令和琼瑶浆混酿，具有苹果、荔枝、桃子和白花的香气。
获奖&评分：
德国第五名
法尔兹第一名
🎁彩蛋：满12人加餐
神秘特色酒款
西万尼？白皮诺？灰皮诺？
盲一盲
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ps: 酒单根据进口商库存小范围调整
讲师介绍
徐帅 Pulinne
葡香葡萄酒教育与培训创始人
法国DIJON BSB（第戎高商）WINE BUSINESS （葡萄酒贸易）硕士学位
WSET DIPLOMA四级认证
德国葡萄酒认证讲师
活动详情
日期：2024.11.2（周六）
时间：14：00-14:30 签到
14: 30-17:30 课程
地址：成都市青羊区东华门街53号附16号富力史丹尼C座1115
价格：480RMB/人， 新版首期钜惠直降两百，仅限本期298/人，两人同报560／两人
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名额：15名
报名方式：扫二维码联系报名
ps: 因席位有限，报名后请拨冗参加，如因个人原因不能出席，可自行转让名额，恕不退费
