对大寒节气名字的由来，《授时通考·天时》中解释：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是天气寒冷到极致的意思，它与小寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。大寒节气的特点是寒冷至极，此时冷空气积聚到顶点，气温降至全年最低。
大寒时节，太阳直射点依然在南半球，北半球的热量持续散失，白天吸收的热量远少于夜晚释放的热量，导致北半球气温继续降低，达到全年最低点。中国南北地区在气候上存在较大差异。根据中国长期以来的气象记录，在北方地区，大寒节气比小寒节气更冷，是全年最冷的时段；但对于南方部分地区来说，大寒和小寒的寒冷程度相差不大，甚至小寒更冷一些。
一候
鸡始乳
大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
二候
征鸟厉疾
大寒后五日“征鸟厉疾”，征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速之意。此时征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量抵御严寒。
三候
水泽腹坚
再五日“水泽腹坚”，此时北方水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
01
腌制腊味
在大寒时节，民间有腌制腊肉、腊肠等腊味的习俗。人们将肉类用盐、香料等调料腌制后，挂在通风处晾晒，待其风干后，可保存较长时间，且风味独特。腊味不仅美味可口，还富含蛋白质和脂肪，能为人体提供丰富的营养，帮助抵御寒冷。
02
吃年糕
年糕是大寒时节的传统食品，尤其在南方地区较为流行。年糕以糯米为主要原料，口感软糯，寓意着“年年高”，象征着人们的生活水平和事业蒸蒸日上。在大寒时节吃年糕，既满足了口腹之欲，又寄托了人们对美好生活的向往。
03
热闹迎春节
大寒时节正值岁末，人们开始忙碌地准备过年。家家户户打扫卫生、购置年货、贴春联、挂灯笼，到处洋溢着喜庆祥和的氛围。春节是中国最重要的传统节日，人们通过各种方式庆祝，祈求新的一年平安吉祥、幸福美满。
《大寒出江陵西门》
宋·陆游
平明羸马出西门，
淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，
重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，
点点牛羊散远村。
不为山川多感慨，
岁穷元是独归人。
《永乐沽酒》
明·方回
大寒岂可无杯酒，
欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券，
瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水，
冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶，
向来曾有肉如陵。
《大寒吟》
宋·邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
大寒时节，天气寒冷，人们应早睡晚起，保证充足的睡眠，以养精蓄锐。同时，要注意保暖，避免受寒感冒。在室内，可适当使用暖气或空调，保持适宜的温度和湿度。此外，还应适当进行锻炼，如散步、慢跑、打太极拳等，增强身体抵抗力，但要注意锻炼时间不宜过早，最好在太阳升起后进行。
供稿：陈宇欣
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