“二十三，糖瓜粘”，小年是充满年俗烟火气的一个节日。过去每年小年这天，人们会买糖瓜。糖瓜是用麦芽糖制成的瓜状食品，既预示着甜蜜春节的开始，也充分体现了人们对美好生活的热爱和追求。
日常生活中，我们经常会接触到各种食用糖。现在很多控糖减脂的人士对糖唯恐避之不及，其实在某些情况下，糖还是很好的药，不同的糖，药效也不同。
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白砂糖
白砂糖是最常用的甜味品，蔗糖含量一般在95%以上。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，其内服具有补中缓急、生津润燥等功效，适用于口干舌燥、久咳不愈等证。口舌生疮或溃烂时，白糖外敷有利于创面愈合。
２
冰糖
冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，其甜味清爽而不腻，可用作各种滋补食品的调味辅料。冰糖性平，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用，可用于缓解中气不足、饥不欲食、口燥咽干等病症。
３
红糖
红糖是指由甘蔗经榨汁后浓缩形成的带蜜糖，由于没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，营养价值相对较高。红糖味甘、性温，归脾、胃、肝经，具有健脾暖胃、缓中止痛的功效，适合长时间泡在空调房、偏嗜生冷的人用来健脾暖胃。
４
饴糖
与白砂糖、红糖、冰糖等从甘蔗中提炼的糖不同，饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等粮食为原料，经蒸煮、发酵、糖化制成的糖类食品。饴糖主要成分是麦芽糖，因黏稠如粥，故名饴糖，又称饧、胶饴，有健脾温中、缓急止痛的作用。临床上，许多中老年患者滋补身体所用的膏方，即可在辨证的基础上加入适量的饴糖，能起到“损者益之”“虚则补之”的作用。此外，饴糖也入肺经，咳嗽的时候含糖块儿能够缓解咳嗽，因为化开的糖浆在咽部形成的保护膜，能够减少刺激缓解症状。
需要注意的是，适当吃点甘味食物可以补益脾胃，但是如果过量食用就容易造成壅滞。平时胃酸过多的人要少吃甜食；痰湿或者湿热较盛的人就不能过食肥甘厚腻之物，尤其是糖类；糖尿病病人或肥胖者也需慎用。
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