今天是个煮粥的好日子，冰箱里还有处理好的半只嫩鸡，就来煮一锅鸡丝粥吧~
把鸡入锅炖煮出鲜鸡汤，洗净了米，加鸡汤熬粥，跳动的米粒儿在咕噜冒泡的米汤里慢慢安静沉淀，变得绵密软糯。
长时间充分熬煮，那些本来已经膨胀的米粒彻底崩解，纷纷跑出来，汤汁变得更粘，米和鸡汤也融为一体，香气扑鼻。
再把撕成丝状的鸡肉洒在粥上，加盐和黑胡椒碎调个味。若想再隆重些，还能放入葱花、香菜、花生、炸洋葱丝，算是个自己一个大大的安慰。
煮粥的功夫，人也变得有精气神多了。寒意渐浓的冬月，就该多来点这种温暖的味道。
锅里加水，放入鸡、盐、大葱和姜片。
大火烧开，然后转中火再煮半个小时关火，再焖上10分钟。
把鸡捞出来，鸡肉撕成细丝。
煮鸡的鸡汤烧开，再放入大米和姜片，大火烧开。
转小火熬煮1小时，大米已经熬成很香浓的粥，放入之前撕好的鸡肉。
关火，根据自己的口味加盐和黑胡椒碎调个味道。
还可以根据自己喜好放入葱花、香菜、花生、炸洋葱丝搭配起来吃呀。
咸粥有了坐镇，甜粥也不可少。爱吃甜口的小伙伴试试这个一朵燕燕窝粥，它每碗添加600mg水发燕窝，用的还是印尼进口优级白燕盏，固形物含量≥60%。鲜奶+阿胶+有机本草银耳+谷物炖煮，营养美味~
